早茶博物馆
地址：老街东门西南100米
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国内首家早茶专业博物馆——泰州早茶博物馆，由贾平凹题写馆名，以1300平方米空间梳理泰州早茶从粮兴而起的脉络，藏有300余件明清至民国早茶实物，如面点模具、精美食具等，更有铜雕还原民国茶商洽谈粮食业务的生动场景。馆内设互动体验区，游客可亲手制作茶点，沉浸式感受“早晨皮包水”的水城慢生活，是探寻泰州早茶文化、品味舌尖魅力的特色文旅打卡地。
