桂发祥十八街麻花文化馆
地址：天津市河西区桂发祥十八街麻花文化馆
桂发祥十八街麻花文化馆坐落于天津市河西区洞庭路 32 号增 1 号，是全国首座以麻花为主题的专业文化馆，为国家 3A 级旅游景区、国家级非物质文化遗产生产性保护示范基地、国家级工业旅游示范基地。桂发祥十八街麻花制作技艺是国家级非物质文化遗产，文化馆以 “源起、传承、跨越、印象、辉煌” 五大主题逻辑，展陈天津麻花文化的发展历史，展示百年老字号的工艺传承故事。馆内设有现代化生产车间观光廊道、非遗技艺体验场、主题文化展廊，陈列着获得吉尼斯世界纪录认证的巨型麻花，以及与麻花文化、天津饮食文化相关的珍贵历史老照片、生产工具资料。馆内以数字影像技术赋能，游客可以通过沉浸式投影、互动触摸屏，直观了解从选料、搓制到炸制的 20 多道传统工序，还能在专业匠人指导下亲手体验麻花制作的过程，品尝正宗的十八街麻花、津味特色糕点，选购主题文创产品，感受天津特色饮食文化的独特魅力。
