衡水老白干酒文化旅游景区发展脉络与关键节点大事梳理报告

衡水老白干酒文化旅游景区发展脉络与关键节点大事梳理报告

核心摘要

衡水老白干酒文化旅游景区的发展史,是一部 “文化赋能、酒旅融合” 的品牌进阶史 —— 其根基是衡水老白干本身逾 2000 年不间断的酿造史、1946 年诞生的 “红色公有制酒厂” 基因,以及 2004 年获评 “全国首批工业旅游示范点” 的行业先发优势;真正的景区化发展则肇始于 2016 年的 3A 创建工程,2018 年正式获评国家 AAA 级旅游景区,2022 年晋升为国家 AAAA 级旅游景区,完成从单纯工业参观向国家级酒文化旅游 IP 的价值跃迁(34)

截至 2025 年底,景区已累计接待游客 800 余万人次;仅 2025 年就接待了超 137 万人次研学游客,成为华北地区工业旅游的核心标杆、全国酒旅融合的行业示范样本(90)

景区现有格局呈现 “一核、一带、多板块” 的空间特征:以国家级重点文物保护单位 ——1946 年建厂初心 origins 核心区(含永丰酒坊遗址、1973 年老窖池群)为文化核心,以 “酒韵长廊” 参观体验带为中轴,串联起八号非遗酿造工坊、十号现代化酿酒工坊、共和国第一酒库、中国白酒地缸发酵博物馆、酒银行万吨粮仓区等多维度功能板块;布局了迎宾广场、芬芳广场、醉翁亭、1915 广场等多个休闲节点,完整覆盖 “历史溯源、工艺体验、文化展陈、休闲品鉴、商业配套” 全链条旅游功能(34)

其发展逻辑可概括为 “双轮驱动、三阶跃迁”:以品牌深厚的历史文化积淀和持续迭代的酿酒工业实力为核心支撑,完成了从 “工业参观示范点” 到 “国家 A 级旅游景区”、再到 “酒旅融合文化目的地” 的三重形态进阶;实现了从 “单一工厂参观” 到 “全链条文化体验”、再到 “产业级 IP 共生” 的价值升级,完美契合国内工业旅游从 “生产场景观光” 向 “文化沉浸互动” 再到 “产业生态共生” 的行业发展脉络(91)


第一章 溯源与根基:衡水老白干的品牌历史积淀(景区前置史)

作为酒文化旅游景区,其核心吸引力根植于衡水老白干独一无二的品牌发展史与酿造史 —— 正是这些贯穿千年的行业关键事件,为后续景区的文化打造、内容输出提供了不可替代的文化 IP 支撑。

1.1 千年酿造文脉,红色工业根基

衡水老白干的酿造历史,是中国白酒史、红色工业史的双重缩影,为景区留下了不可复制的核心文化资产:

  • 明代正式定名,工艺体系成熟:“老白干” 之名正式定型于明代,其独特的地缸发酵工艺经过千年迭代,已形成 “一清到底” 的大清香香型核心特质;这一工艺与 1946 年后的国营酒厂发展轨迹,共同构成了景区最核心的文化溯源支撑(34)

  • 1915 年巴拿马万国博览会夺金,成就行业百年背书:在 1915 年美国旧金山举办的巴拿马万国博览会上,衡水老白干从全球参展的白酒品牌中脱颖而出,荣获博览会最高奖项 —— 甲等大奖章。这一行业顶级荣誉成为景区最重要的文化 IP 背书,后续景区内的 1915 广场、金奖主题展演,以及 2025 年第七届酒文化节上的金奖场景沉浸式还原,均是对这一世界级历史荣誉的当代文化转化(34)

  • 1946 年国营酒厂成立,奠定景区红色工业底色:1945 年 12 月衡水解放后,当地政府在 1946 年完成了对十八家明清时期传世私营酿酒作坊的公有化整合,正式成立 “冀南行署国营制酒厂”—— 这是全国范围内,中国共产党领导下成立的第一家公有制白酒生产企业。此次整合将十八家作坊的千年酿造积淀、传统酿酒技艺完整传承下来,成为景区核心文化资产的红色源头。景区内的 “共和国第一酒库”、 intact 保留的早期酿酒工坊等核心景点,均以这一历史性事件为文化原点,成为新中国白酒工业发展的红色鲜活见证(13)

1.2 品牌现代化转型,为景区化发展铺垫

改革开放后,衡水老白干的品牌现代化、规模化扩张,直接推动了工业旅游的起步与发展:

  • 1996 年品牌改制,奠定产业发展基础:1996 年,“河北衡水老白干酿酒(集团)有限公司” 正式挂牌成立,完成了从国营酒厂到现代化集团企业的关键改制;这一改制为后续工业旅游的系统化开发、厂区资源的旅游化整合提供了坚实的经营支撑。

  • 2002 年上市,开启工业旅游系统化布局:2002 年,衡水老白干酒业在上海证券交易所成功上市,成为河北省内唯一一家白酒类上市企业。资本端的加持,为其后续布局工业旅游、整合厂区旅游资源提供了关键的资金保障(23)

  • 2004 年获评全国首批工业旅游示范点,景区正式起步:2004 年,衡水老白干被国家旅游局认定为 “全国首批工业旅游示范点”—— 这是国内工业旅游领域的最高行业资质,标志着衡水老白干的工业旅游业务,从零散的厂区参观正式走向标准化、系统化运营。同年,集团专门投资 100 余万元,完成了首批旅游基础设施改造:一方面对历史酿酒遗址进行了修缮,另一方面专门修建了 “老白干酒文化展览馆”,广泛收集传世酒瓶、古酒器、与酒文化相关的历史传说及民俗资料,梳理形成了覆盖千年酿造史的标准化旅游线路,配置了专职导游解说团队,初步构建起 “文化展示 + 工艺参观” 的基础旅游框架(75)

  • 2006 年获评首批中华老字号,强化文化 IP 支撑:2006 年,在国家商务部组织的 “中华老字号” 评定中,衡水老白干凭借千年不间断的酿造历史、深厚的地域文化积淀,成功获评 “首批中华老字号”。这一资质为其工业旅游的文化价值提供了权威认证,也为后续景区化发展中的文化场景打造,提供了更坚实的 IP 支撑(20)

  • 2008 年技艺获评国家级非物质文化遗产,完善体验链支撑:2008 年,衡水老白干传统酿造技艺,被中华人民共和国国务院正式认定为 “国家级非物质文化遗产”。这一荣誉将景区的核心吸引力,从 “工业生产场景观光” 升级为 “国家级非遗活态传承体验”;后续景区开发的非遗酿酒技艺互动体验、传习课程等旅游项目,均是以这一国家级资质为核心基础,进一步完善了酒旅融合的非遗体验链条(34)


第二章 发展初期:从示范点到国家 3A 级旅游景区(2004-2018)

这一阶段是景区从行业示范点走向规范化、标准化景区的关键建设期,核心发展逻辑是 “以评促建”,通过国家级资质评定,完成从工厂参观到标准景区的系统化转型。

2.1 起步探索期(2004-2016)

2004 年获评全国首批工业旅游示范点后,衡水老白干的工业旅游进入了为期 12 年的探索沉淀期 —— 这一阶段的核心发展路径,是依托厂区的生产场景、历史遗址资源,逐步完善标准化旅游基础设施、梳理规范化游览内容。

从行业布局来看,衡水老白干是国内最早布局工业旅游的白酒企业之一:在当时国内白酒行业普遍重生产、轻文旅的行业背景下,其能够依托全国首批工业旅游示范点的资质,主动将厂区资源向旅游场景开放,已具备超前的战略眼光。在这一阶段,景区先后完成了多轮基础旅游设施改造:修缮了部分建国初期酿酒作坊、梳理了以工艺参观为核心的游览线路、配置了基础的游客服务设施,初步形成了 “文化展览馆 + 酿酒生产场景 + 成品酒包装体验” 的基础游览闭环;年接待游客规模从最初的不足万人次,逐步增长至十余万人次,在华北区域工业旅游市场初步形成知名度(75)

2.2 3A 创建关键期(2016-2018)

2016 年 10 月,衡水老白干景区正式启动国家 AAA 级旅游景区创建工程 —— 这是其工业旅游发展史上的一次战略升级,标志着其从 “工业示范点” 的行业定位,正式向 “国家级标准旅游景区” 的行业维度转型。

这次创建并非简单的环境整治或旅游设施添建,而是按照国家《旅游景区质量等级管理办法》和《旅游景区质量等级的划分与评定》国家标准的全部细则,对厂区资源进行了全方位的旅游化改造:严格对照景区交通、游览服务、旅游安全、购物配套、环境升级、资源保护等八大项考核标准,完成了近 300 项旅游设施细节整改或新建工程;重点对厂区内的历史酿酒工坊遗址、早期储酒库等工业遗存进行了保护性修缮,同时新增了一批配套旅游服务设施,从单纯的生产厂区,逐步形成了 “历史遗址观光、工艺活态体验、文化深度休闲” 的功能分区格局(25)

经过两年时间的标准化创建,2018 年 9 月,衡水市旅游发展委员会正式发布公告,批准衡水老白干工业旅游景区(当时的官方名称)为国家 AAA 级旅游景区 —— 这是衡水高新区历史上首家国家级 A 级旅游景区,具有行业里程碑意义(25)

在硬件升级方面,衡水老白干集团累计投入超 2000 万元资金,专门用于 3A 景区创建的旅游基础设施改造工程:新建了面积达 650 平方米的专属游客接待中心,配置了专业的导游服务团队、景区全景导览示意图、游客休息区、特色旅游纪念品展示区;扩建了总面积达 6000 平方米的生态停车场,可同时容纳近百辆旅游大巴车、数百辆私家车停靠;对核心游览线路进行了全封闭优化改造,建成了总长 2000 米的专属工业参观通道,实现了生产场景与游览场景的物理隔离,在不影响正常生产秩序的前提下,保障了游客的安全参观体验;同步完成了景区内部的景观绿化提升工程,新增了多处符合国家旅游景区标准的生态旅游厕所,优化了游览导识系统,从单纯的生产厂区环境,逐步向标准化旅游景区的生态环境过渡(78)

2.3 景区化发展的运营沉淀(2018-2022)

获评国家 3A 级旅游景区后,衡水老白干景区进入了 “硬件完善 + 内容升级” 的双轮驱动发展阶段:在持续完善旅游基础设施的同时,开始系统性挖掘品牌文化内涵,打造自有文化旅游 IP,酒旅融合的形态逐步清晰。

这一阶段的核心动作,聚焦 “依托品牌大事件、活化景区旅游内容” 的运营逻辑,将品牌的重大文化节点,同步转化为景区的核心旅游吸引物:

  • 2019 年,打造首届 “印象・衡水老白干”IP 活动,开启酒旅融合内容布局:2019 年,衡水老白干依托品牌积淀,创办了首届 “印象・衡水老白干” 封藏大典 —— 这一活动并非单纯的企业品牌活动,而是直接设置在景区酿酒生产区的核心场景中,将传统白酒的封藏仪式与景区的千年酿酒文化场景深度结合,打造成景区每年固定档期的核心文化旅游 IP 活动。此后,这一活动每年在景区固定举办,逐步形成了 “春文化节、秋封藏大典” 的双核心活动格局,吸引了大量游客、行业从业者专程前来参观,景区的年度游客接待量因此实现了显著增长(46)

  • 2019 年,获评 “全国十大工业旅游企业”,行业影响力持续提升:2019 年,在国内工业旅游行业年度大会上,衡水老白干景区凭借 “工业生产场景 + 非遗活态传承 + 历史文化观光” 的复合模式,获评 “最受网友喜爱的全国十大工业旅游企业”—— 这是继 2004 年获评全国首批工业旅游示范点之后,其在工业旅游领域再次获得的国家级行业认可。至此,衡水老白干景区在华北地区的工业旅游市场形成了较强的品牌竞争力:在河北省内工业旅游景区中,其游客接待量、行业美誉度均位居前列;在全国白酒类工业旅游景区中,也形成了独树一帜的 “红色基因 + 非遗活态 + 花园式工厂” 特色发展范式(75)

  • 2021 年,核心体验景点建设完成,进一步完善游览内容:2021 年,衡水老白干集团历时四年规划建设的中国白酒地缸发酵博物馆正式竣工 —— 这是国内首家、也是目前唯一一家以地缸发酵为核心主题的白酒专业博物馆,建筑面积达 6.13 万平方米,馆内活态保护着 47666 口传统地缸,是国内规模最大的白酒地缸发酵活态展示场景。景区以此为核心,整合周边的酿酒工坊遗址、陈年储酒库、传统手工酿酒体验区等资源,推出了 “地缸发酵现场参观 + 非遗技艺亲手体验 + 陈年原浆专业品鉴” 的沉浸式游览项目,将景区的核心游览内容,从单纯的 “生产流水线观光”,延伸到了白酒酿造核心工艺的活态体验维度(97)


第三章 爆发增长期:创 4A 与酒旅融合深度发展(2022-2024)

这一阶段是景区实现量级跃迁的关键爆发期,核心发展逻辑是 “以产品升级带动量级升级”,通过打造行业级核心景点、升级品牌活动 IP,完成从 3A 景区到 4A 景区的量级突破。

3.1 2022 年:量级突破,核心景点与国家级景区资质双重升级

2022 年是衡水老白干景区发展史上的里程碑之年,其核心发展逻辑是 “以核心产品升级带动景区量级升级”,通过行业级景点打造、品牌文化活动赋能、旅游服务配套系统化提升,实现了从国家 3A 级旅游景区到国家 4A 级旅游景区的量级跃迁,完成了从 “单一工业旅游景点” 到 “区域级文化旅游目的地” 的定位升级。

  • 4A 景区正式获批,实现区域量级突破:2022 年 7 月,河北省文化和旅游厅正式发布国家 4A 级旅游景区评定公告,衡水老白干景区成功获评,成为衡水市继衡水湖之后的第二家国家 4A 级旅游景区,也是全市首家工业类 4A 级景区。这一资质的升级,是对其酒旅融合发展成果的国家级权威认可。在评定过程中,景区的 “红色工业遗址 + 非遗活态酿造体验 + 花园式工厂环境” 复合发展模式,得到了全国旅游景区评定专家的高度认可;专家评价其 “真正实现了工业生产、遗产保护、旅游发展、文化传承的四位一体融合”(11)

  • 地缸发酵博物馆正式开馆,打造行业级核心吸引物:2022 年 5 月 10 日,恰逢第六个 “中国品牌日”,第四届印象・衡水老白干酒文化节暨中国白酒地缸发酵博物馆开馆仪式,在衡水老白干景区核心区隆重举办。这座博物馆是国内首家、也是目前唯一一家系统研究、专业展陈地缸发酵历史、文化与技术发展脉络的行业级主题博物馆;集 “文化展陈、工艺活态展示、技术科学研究、游客沉浸式体验” 四大核心功能于一体,分为地缸发酵历史溯源区、传统酿造技艺传习区、现代工艺研发体验区、陈年原浆品鉴区等核心功能区。游客在这里可以完整观摩从谷物原料到成品酒的全流程酿造工艺,通过沉浸式展陈了解地缸发酵这一非遗技艺的独特文化价值;博物馆内的活态酿造体验区,还向游客开放了部分非遗酿酒技艺互动体验项目,让游客能够亲身参与部分酿酒环节,实现从 “被动观光” 到 “互动体验” 的消费场景跃迁(35)

  • 地缸发酵博物馆获评吉尼斯世界纪录,强化行业独有竞争力:2022 年,中国白酒地缸发酵博物馆凭借其规模最大的白酒地缸发酵活态场景,成功获评吉尼斯世界纪录 —— 这是当前国内白酒行业,唯一一个获得官方吉尼斯认证的酿造工艺活态展示场景。这一行业级 IP 的打造,不仅大幅提升了景区的行业知名度,更填补了国内白酒类工业旅游景区,在核心工艺沉浸式体验产品上的行业空白;成为衡水老白干景区区别于国内其他白酒旅游景区的独有核心竞争力,也为后续的酒旅融合发展,提供了世界级的内容支撑(97)

  • 以国家级 IP 活动为载体,完成景区文化内容的系统化赋能:2022 年的第四届印象・衡水老白干酒文化节,与地缸发酵博物馆开馆仪式结合举办,是景区历史上首次 “文化节 + 核心景点开馆” 的双线联动盛典。活动采用 “线下实景仪式 + 线上全景直播” 的组合形式,吸引了来自全国的数万名游客、上千名行业专家及媒体记者亲临现场,全方位、多角度地向全国游客展示了衡水老白干的千年酿造文脉与景区的独特旅游吸引力。此次活动的成功举办,标志着景区的文化活动运营能力,实现了从 “单纯企业活动” 到 “行业级文旅大 IP” 的关键升级;也正式确立了 “印象・衡水老白干” 作为景区核心文旅 IP 的行业地位,成为景区每年最核心的旅游流量峰值节点(35)

3.2 2023 年:产品深耕,体验升级与行业认可

2023 年,景区的发展重心从 “量级升级” 转向 “内容深耕”—— 在巩固 4A 级景区创建成果的基础上,通过优化内部游览场景、新增沉浸式体验项目、强化区域布局配套,完成了从 “国家级景区” 到 “酒旅融合体验目的地” 的价值升级。

  • 打造全新核心体验项目,完成从观光到休闲的产品迭代:2023 年,景区在前期地缸发酵博物馆的基础上,进一步深挖 “地缸发酵” 这一行业独有的核心文化 IP,推出了 “老白干三重实证” 沉浸式游览项目 —— 该项目由国家工信部、中国酒业协会、中国食品发酵工业研究院、河北省文物局联合认证,系统梳理了衡水老白干 “千年酿造工艺传承、地缸发酵独特技术、1946 年红色酒厂积淀” 的三大核心实证价值;将景区的独立景点,串联为 “历史溯源 - 工艺观摩 - 文化体验 - 休闲品鉴” 的完整游览闭环,让游客能够深度感知衡水老白干的工艺独特价值与厚重文化底蕴,极大地强化了景区的沉浸式体验属性(43)

  • 升级改造核心旅游配套设施,全面提升游览服务品质:2023 年,衡水老白干集团按照国家 4A 级旅游景区的标准,对景区内的旅游基础设施进行了一轮全方位的升级改造:对游客接待中心的导览服务体系、周边生态停车场进行了优化升级;新建了总面积达 900 余平方米的酒银行私属珍藏体验区,专门提供封坛酒珍藏、专属原浆定制等高端酒文化体验服务;对景区内的 2000 米专属参观通道进行了全方位改造,增设了近百个沉浸式工艺场景说明牌、十余处专业观景平台;同步完成了景区内部的景观绿化提升工程,新增了多处具有酒文化特色的景观小品;完善了游览导识系统,新增了多语种导游解说服务、智能语音导览设备、景区全景导览示意图,从单纯的生产厂区环境,彻底转向 “花园式工厂 + 文化旅游场景” 的融合型景区环境(78)

  • 获评省级文明旅游示范单位,服务质量得到官方权威认可:2023 年 11 月,河北省文化和旅游厅正式发布 2023 年度省级文明旅游示范单位名单,衡水老白干景区凭借 “工业生产场景 + 非遗活态传承 + 历史文化观光 + 休闲配套服务” 的综合优势及行业领先的旅游服务水平成功入选。这一荣誉是对景区旅游服务质量、文明旅游建设成果的省级权威认可,也为后续的酒旅融合发展提供了扎实的服务支撑(77)

  • 游客接待量实现爆发式增长,成为区域工业旅游核心目的地:2023 年,景区的年游客接待量实现了历史性的爆发式增长 —— 据衡水老白干官方公开数据,2023 年景区接待游客数量较 2022 年同比增长 136%,创下了景区自 2004 年正式开展工业旅游以来的年度接待量增幅纪录。从游客结构来看,团队游客占比超过七成,省内及周边省市的核心游客占比显著提升,这也标志着景区的客源市场,从以衡水本地市民为主的区域性景点,正式覆盖到了周边省份的全国级客群;景区也因此被行业媒体评价为 “全国工业旅游与文化体验结合的成功标杆样本”(89)

3.3 2024 年:模式成熟,行业标杆地位稳固

2024 年,景区的酒旅融合发展模式走向成熟 —— 其发展重心从 “内部产品升级” 转向 “行业价值输出”,通过连续举办行业级 IP 活动、完善多层次体验产品体系,巩固了其在全国工业旅游领域的头部标杆地位。

  • 打造第六届酒文化节 IP 活动,实现景区内容的行业级价值输出:2024 年 5 月,第六届印象・衡水老白干酒文化节在景区正式举办 —— 这一届酒文化节恰逢老白干香型定型成功 20 周年,是景区承接的规模最大、嘉宾阵容最豪华的行业级文化活动之一。活动以 “香型定型 20 周年” 为核心主题,设置了行业级的香型发展论坛、沉浸式的巴拿马博览会金奖历史场景还原、传统酿酒技艺非遗活态展示、行业专家的封坛盛典等多个核心文旅环节。景区借此打造了 “香型定型溯源 + 非遗工艺沉浸式体验 + 陈年原浆专业品鉴” 的专属文化游览线路,将千年酿造文化转化为游客可看、可学、可感的沉浸式内容;来自全国各地的上万名游客、近千家行业经销商、数十名国家级行业专家,通过实景体验、沉浸式文化展演,完整回溯了老白干香型从实验室研制到规模化生产、再到成为行业核心香型的完整发展历程,活动的流量级和业界影响力均创下了景区历史纪录(63)

  • 构建完善的体验项目体系,形成全客层覆盖的产品矩阵:2024 年,景区完成了从单一观光型向沉浸式体验型的彻底转型,形成了覆盖全客层的成熟旅游产品矩阵:针对普通观光游客,推出了 “历史遗址观光 + 酿酒工艺观摩 + 陈年原浆品鉴” 的经典游览线路;针对行业专业游客,开放了地缸发酵博物馆核心工艺区、酿酒工坊的专属参观体验项目;针对年轻潮流游客,打造了 “酒韵长廊 + 地窖酒坛墙” 的网红拍照打卡路线;针对研学游客,开发了 “小小酿酒师” 非遗技艺研学课程、“地缸发酵科学原理” 科普体验项目;此外,还推出了私人封坛、专属原浆定制、酿造场景沉浸式婚纱照拍摄等个性化旅游项目,满足了不同客群的需求。景区的核心游览节点,也从最初的 3 个,增加到了近 20 个;游览时长从不足 1 小时,扩展到了半天至一天的深度体验,真正实现了 “全客层、全时段、全体验” 的覆盖,进一步强化了酒旅融合的产品竞争力(34)

  • 行业荣誉持续落地,酒旅融合发展模式得到官方认可:2024 年,在河北省酒业 2024 年度高质量发展圆桌会上,衡水老白干景区凭借在酒旅融合领域的成熟探索及行业领先的游客接待规模,获评 “2024 年度冀酒酒旅融合示范企业”—— 这一荣誉是对其酒旅融合发展模式的行业级官方认可。截至 2024 年底,景区已累计接待游客突破 800 万人次,年接待团队游客数量位居河北省内工业旅游景区第一名;在全国白酒类工业旅游景区中,游客接待规模也位居行业前列,成为全国酒旅融合发展领域的标杆样本(91)


第四章 最新发展与现状:品牌赋能与多元化体验(2025 年至今)

2025 年,景区的发展进入了 “品牌赋能 + 多元体验” 的成熟期 —— 核心发展逻辑是 “以文化 IP 赋能多元体验”,通过强化活动 IP 的行业影响力、布局年轻化互动项目、打造研学核心基地,完成了从 “行业级景区” 到 “城市级文化 IP” 的价值升级。

4.1 2025 年:IP 强化,年轻化互动与研学基地双轮驱动

2025 年,景区在保持行业专业度的基础上,核心发展方向转向 “文化破圈、年轻客群渗透、研学市场深耕”,通过打造沉浸式活动 IP、布局年轻化互动项目、建设国家级研学基地,实现了流量与口碑的双增长。

  • 打造第七届酒文化节 IP 活动,完成破圈传播:2025 年 5 月,第七届印象・衡水老白干酒文化节在景区正式举办 —— 这是景区历史上首次以 “活态传承 + 年轻化互动” 为核心主题的行业级盛典,在保留原浆封坛仪式、行业发展论坛、非遗技艺展示等传统行业核心环节的基础上,重点打造了 “甲等十八酒坊” 坊主夏日嘉年华(坊主节)互动体验活动,设计了 18 项沉浸式酿酒工艺互动游戏、历史场景还原打卡点、创新酒文化年轻态体验项目;首次将衡水剪纸、武强年画、衡水内画等国家级衡水非遗元素,全程融入文化节的 “金奖之夜・夏宴” 场景,通过时空交错的沉浸式情景剧,还原了 1915 年巴拿马万国博览会夺金的历史场景,完成了从 “企业品牌活动” 到 “城市级文化 IP” 的破圈升级。据衡水老白干公开数据显示,该活动吸引了全国近万名游客、上千名行业级经销商及媒体记者到场参与;相关话题在短视频平台的总播放量迅速突破了千万级,大幅提升了景区在全国年轻群体中的知名度,也标志着景区的文化活动运营能力,正式走向了 “行业专业度 + 大众年轻态” 的双轨融合发展阶段(94)

  • 沉浸式体验项目持续落地,酒旅融合的体验内涵进一步丰富:2025 年,景区在现有核心景点的基础上,增设了 “1915 巴拿马金奖场景还原”“地缸发酵数字互动体验” 等多个沉浸式项目,完善了全链条体验产品体系。游客可以在专业酿酒技师的指导下,近距离接触地缸发酵的传统酿酒技艺,通过数字设备直观了解地缸发酵的微生物科学原理、酒体风味物质的形成奥秘,亲手封装专属定制的纪念酒坛;在 “酒银行” 体验区,游客还可以将自己亲手酿造的原浆酒,进行专属私人珍藏,赋予旅游体验的长期纪念价值,极大地强化了旅游项目的粘性。景区的游览项目,也从单纯的 “工艺参观” 升级为 “可参与、可品尝、可定制、可珍藏” 的全链条沉浸式体验,真正实现了从 “被动观光” 到 “主动沉浸” 的消费场景跃迁(67)

  • 研学旅游产品持续升级,成为华北地区工业研学核心目的地:2025 年,景区依托国家级研学资质,进一步深化了与衡水本地及周边城市中小学的合作,开发了覆盖 “非遗技艺传承、酿造科学普及、红色工业教育” 三大核心维度的研学课程体系,新增了多个研学专属体验场景,配置了专业的研学指导师团队。根据衡水市人民政府新闻办公开的 2025 年全市研学旅游数据,衡水老白干景区作为衡水市核心研学旅游基地,2025 年全年接待研学游客量超 137 万人次,占全市研学游客总人数的近三分之一;其中,来自北京、天津、山东、河南等周边省市的省外研学游客占比超过四成,同比 2024 年实现了显著增长。2025 年 7 月,由美国加州河北商会组织的国际研学考察团,专程来到衡水老白干景区参观考察,标志着景区的研学旅游,从国内市场正式走向了国际市场,研学旅游已经成为景区发展的新流量增长极(90)

  • 第二届 “衡水老白干杯” 衡水文旅抖音短视频大赛举办,景区流量实现破圈增长:2025 年 2 月,由衡水市文化广电和旅游局、河北衡水老白干酒业股份有限公司联合主办的 “衡水老白干杯” 第二届衡水文旅抖音短视频大赛,在景区正式举办。作为衡水市重点打造的城市文旅推广活动,本次大赛以景区的核心游览景点、文化活动、酒文化体验内容为核心创作场景,吸引了全国众多短视频知名达人、摄影爱好者的参与 —— 活动期间,累计征集到围绕景区酒文化、千年酿造工艺、核心游览景点创作的主题作品 300 余部;相关作品的全网总点击量突破 5000 万次,成为衡水市当年热度最高的城市文旅推广 IP。借助这一活动,衡水老白干景区在全国范围内的知名度、美誉度得到了显著提升,彻底打破了 “工业旅游 = 枯燥工厂参观” 的传统行业认知,成功实现了从 “行业级工业旅游景区” 到 “年轻人喜欢的网红文化打卡地” 的流量破圈,吸引了大量年轻游客专程前来打卡体验(92)

4.2 景区当前格局与核心游览价值

经过二十余年的持续发展,衡水老白干酒文化旅游景区已发展成为衡水市的城市文化地标、华北地区酒旅融合的标杆级目的地;形成了 “历史遗址观光、非遗活态体验、文化休闲度假、行业专业交流、科普研学教育” 多元融合的国家级工业旅游区,也是国内为数不多的、同时拥有 “国家 4A 级旅游景区、全国首批工业旅游示范点、国家级非物质文化遗产、全国研学旅行基地” 等多重国家级资质的白酒类旅游景区。

景区整体布局以 “一核、一带、多板块” 为空间特征,完整覆盖了衡水老白干的千年酿造发展历程:

  • 核心文化引擎:以 1946 年建厂初心核心区 —— 这一全国重点文物保护单位为核心,区内保留着衡水老白干十八家明清古酿酒作坊的历史遗址、建国初期的老式酿酒设备、1973 年的老窖池群,完整留存了十八家古酿酒作坊的历史肌理,是景区 “红色工业基因” 的核心历史见证,也是衡水老白干千年酿造文脉的活态文化载体。

  • 中轴体验带:以核心参观游览体验带 —— 酒韵长廊为中轴,串联起景区的历史文化区、酿酒生产区、储酒文化区、休闲配套区、研学拓展区等五大功能板块;沿线布置了迎宾广场、芬芳广场、醉翁亭、1915 广场等多个文化休闲节点,以及数字导览设备、游客休息区、特色旅游纪念品展示区等配套设施。

  • 核心游览板块:分布着八号非遗酿造工坊、十号现代化酿酒工坊、共和国第一酒库、中国白酒地缸发酵博物馆、酒银行、万吨粮仓区等多个核心文化体验板块,以及智能包装中心、智能仓储中心等工业参观板块。其中,共和国第一酒库是国内唯一的红色工业主题储酒库;中国白酒地缸发酵博物馆是国内最大、也是唯一的地缸发酵活态展示专业博物馆;酒银行是国内少有的提供私人封坛酒珍藏、专属原浆定制服务的高端酒文化体验场所。

景区的旅游配套服务体系,也已经发展得非常成熟:

  • 游览开放信息:景区全年开放,仅春节期间闭馆维修;核心开放时间分为两个时段,上午 8:30-11:30、下午 2:00-4:30;游客需在官方渠道提前预约,在专业导游的全程引导下开展闭环游览。

  • 票务与交通配套:景区门票定价为每人次 30-50 元,包含基础导游讲解、核心景点参观、标准品鉴体验项目;60 岁以上老年人、1.2 米以下儿童可以享受免票或半价优惠。景区的交通配套设施完善,距离衡水市核心商圈、衡水湖 5A 级景区、衡水高铁站均在 30 分钟车程以内;景区内配置了超大生态停车场,可同时容纳近百辆旅游大巴、数百辆私家车停靠;周边配套了多条城市旅游公交专线,实现了与衡水市区核心交通节点、其他重点旅游景区的无缝接驳。

  • 核心游览体验内容:景区的游览内容覆盖了 “历史遗址观光、活态酿造体验、专业文化品鉴、互动休闲购物” 的完整旅游链条,游客可以根据自身需求,选择不同深度的游览方案:

    • 基础观光项目:游览迎宾广场、酒韵长廊、1915 广场、共和国第一酒库等核心文化节点,近距离观摩传统地缸发酵工艺、现代白酒酿造全流程,了解衡水老白干的千年发展历史。

    • 深度体验项目:在非遗传习导师的带领下,走进八号非遗酿造工坊、中国白酒地缸发酵博物馆的活态酿造体验区,亲手参与酿酒的部分核心环节,学习地缸发酵的独特技艺,亲手封装专属定制纪念酒;在酒银行的 “对酒当歌” 厅,可品尝陈年原浆老酒、与专业评酒师交流品鉴心得。

    • 休闲配套项目:景区内配置了专属旅游特色购物区,提供定制酒、纪念酒、酒文化周边文创产品等特色旅游纪念品;配套了多个主题餐饮区,提供以酒文化为特色的本地美食;规划了大面积的工业文化休闲绿地,打造了具有工业文化特色的休闲景观,让游客在酒香中完成休闲度假体验(71)

从行业影响力来看,衡水老白干景区已成为全国工业旅游的标杆样本:凭借 “红色工业基因 + 千年非遗活态传承 + 花园式工厂环境” 的独有特色,在全国同类型白酒工业旅游景区中形成了不可替代的差异化竞争力;其发展模式也被行业媒体总结为 “老白干范式”—— 它不是单纯地将工业生产场景开放给游客,而是将品牌的千年历史积淀、国家级非遗技艺,与旅游场景的沉浸式体验进行了有机融合,实现了工业生产、遗产保护、旅游发展、文化传承的四位一体。


第五章 发展脉络总结与战略分析

梳理衡水老白干酒文化旅游景区的完整发展轨迹,可以发现其步步为营、环环相扣的战略发展逻辑,以及国内工业旅游行业从低级到高级演进的典型发展路径。

5.1 阶段发展路径总结

纵观景区从 2004 年至今的完整发展历程,其进阶路径清晰、战略节奏稳定,大致可以分为三个关键发展阶段:

  1. 第一阶段(2004-2018):资源整合,基础构建:这一阶段的核心发展战略是 “以评促建、夯实基础”,完成了从 “传统生产厂区” 到 “国家级工业旅游景区” 的第一次量级跨越。以创建国家级 A 级景区为核心抓手,对厂区的历史工业资源进行了旅游化整合,改造、完善了旅游基础设施体系,建立了标准化的工业旅游服务流程,完成了从 “单一工厂参观” 到 “标准级旅游景区” 的基础形态搭建,积累了成熟的行业运营经验。

  2. 第二阶段(2018-2022):内容填充,场景升级:这一阶段的核心发展战略是 “IP 打造、内容驱动”,完成了从 “3A 景区” 到 “4A 景区” 的第二次量级跨越。以核心文化 IP 打造为主要抓手,深度挖掘品牌的千年历史文化、红色工业基因、国家级非遗技艺三大核心资产,重点建设了中国白酒地缸发酵博物馆这一行业级 IP 景点,创办了 “印象・衡水老白干” 行业级文旅 IP 活动,将单纯的工业生产场景,转化为了 “可观光、可体验、可品鉴、可珍藏” 的沉浸式旅游场景,实现了从 “工业观光” 到 “文化体验” 的模式升级,酒旅融合的发展形态走向成熟。

  3. 第三阶段(2022-2025):生态完善,价值输出:这一阶段的核心发展战略是 “多元赋能、价值转化”,完成了从 “国家级景区” 到 “酒旅融合目的地” 的第三次量级跨越。以沉浸式体验项目打造为核心抓手,持续深化文旅 IP 的行业影响力,布局年轻化、研学类互动体验产品,不断完善 “工业观光 + 文化体验 + 休闲度假 + 行业交流 + 科普研学” 的全链条产品体系,将品牌的文化价值、行业技术价值,成功转化为了旅游端的消费价值,实现了从 “依附于品牌的补充业态”,到 “反哺品牌发展的核心流量引擎” 的价值升级。

5.2 景区发展的核心战略支撑

衡水老白干景区能够在国内一众白酒类工业旅游景区中脱颖而出,成为行业标杆,背后是三大独有的战略支撑优势:

  1. 不可复制的品牌资源壁垒:景区拥有三大不可复制的核心旅游资源,这是区别于国内其他白酒旅游景区的独有竞争力:一是拥有逾 2000 年不间断的酿造历史,以及 1915 年巴拿马万国博览会甲等大奖章、2008 年国家级非物质文化遗产的顶级行业背书;二是拥有独有的红色工业基因 —— 景区的核心历史游览区,是 1946 年成立的全国第一家公有制白酒酒厂旧址,这在全国白酒类工业旅游景区中是独一无二的;三是拥有行业级的 IP 资源 —— 中国白酒地缸发酵博物馆是国内最大、也是唯一的地缸发酵活态展示专业博物馆,地缸发酵工艺本身就是衡水老白干的品牌核心竞争力。

  2. 持之以恒的硬件投入,布局超前的产品升级:衡水老白干集团对于景区的投入,并非阶段性的短期整改投入,而是持续的、体系化的长期布局投入 —— 截至 2025 年底,集团累计投入超 10 亿元资金,用于景区的旅游基础设施升级、核心文化景点建设、游览体验项目优化。从 2004 年的首批旅游基础设施改造,到 2022 年地缸发酵博物馆落成;从 2016 年的 3A 创建工程,到 2022 年的 4A 升级改造,景区的硬件建设始终高于行业标准、提前于市场需求,为酒旅融合发展筑牢了扎实的基础。

  3. 以文化 IP 为核心的全链路长期运营:景区没有停留在 “单纯开放生产场景供游客观光” 的初级工业旅游模式上,而是深度挖掘品牌的文化内涵,以 “印象・衡水老白干” 为核心文旅 IP,打造了一年一度的行业级酒文化节、封藏大典活动,将单纯的企业品牌活动,转化为了景区的核心旅游流量入口;围绕核心文化 IP,持续迭代升级沉浸式游览体验项目,完善旅游配套服务体系,在观光、体验、品鉴的基础上,不断延伸旅游的产业链条,提升了游客的游览体验质量;通过国家级行业资质评定、行业级活动举办、多渠道的市场推广,持续强化景区的行业定位,实现了文化传播、品牌赋能、旅游流量的三重共振。

5.3 发展总结与行业展望

从行业发展维度来看,衡水老白干景区的发展历程,是中国工业旅游行业发展的一个典型缩影 —— 它经历了从 “早期生产场景观光”,到 “A 级景区标准化建设”,再到 “沉浸式酒旅融合体验” 的完整行业发展阶段,是国内工业旅游领域,为数不多的、将 “工业生产、遗产保护、文化传播、旅游休闲” 四维价值深度结合的成功样本。

从景区自身的发展维度来看,其核心成功逻辑在于 “酒旅融合、双向赋能” 的长期战略:它没有将工业旅游作为企业的 “附属宣传工具”,而是将其作为品牌发展的 “核心流量引擎” 来长期布局;通过旅游端的流量导入,让消费者直观感受衡水老白干的酿造技艺、品牌文化,有效强化了消费者对品牌的价值认知;反过来,又依托品牌的文化影响力、工业生产的硬实力,持续输出优质的旅游内容,吸引流量进入,完成了从 “品牌端的文化价值” 到 “旅游端的消费价值”,再到 “产业端的品牌价值” 的闭环转化。

从行业竞争格局来看,衡水老白干景区已经建立了深厚的行业竞争壁垒 —— 通过地缸发酵博物馆、“印象・衡水老白干”IP 等一系列行业级内容布局,它已经跳出了国内白酒类工业旅游景区普遍的 “工厂参观 + 品鉴” 的同质化竞争赛道,打造了独有的 “红色基因 + 非遗活态 + 花园式工厂” 差异化发展范式;在河北省内工业旅游景区中,游客接待规模、行业美誉度均位居第一梯队;在全国白酒类工业旅游景区中,也位居行业前列。

站在 2026 年的发展节点上,衡水老白干景区已经完成了 “流量积累、内容搭建、生态完善” 的基础积累;其下一个阶段的发展目标,是从 “冀酒酒旅融合示范企业”,进一步成长为 “全国工业旅游的头部标杆样本”—— 以 “酒旅融合、共生发展” 为核心战略,持续深挖自身的红色工业文化、非遗酿造文化、品牌历史文化内涵,进一步完善沉浸式旅游体验项目,提升旅游服务的专业品质;将景区的发展,与衡水市的城市文旅发展规划、衡水湖 5A 级景区的流量布局进行深度绑定,整合周边旅游资源,打造 “历史文化、工业体验、生态休闲” 于一体的精品旅游线路,从 “工业旅游景区”,进一步成长为 “国内一流的酒文化休闲旅游目的地”。


结语

从 2004 年获评全国首批工业旅游示范点,到 2022 年晋升为国家 4A 级旅游景区;从单纯的生产厂区,到拥有地缸发酵博物馆、共和国第一酒库等核心景点的国家级旅游景区;从寥寥数个参观项目,到拥有完善的沉浸式体验产品体系,衡水老白干酒文化旅游景区的发展史,是一部 “坚守文化底色、不断迭代升级、持续酒旅融合” 的奋斗史。

梳理其整个发展脉络可以发现,它的每一次量级提升,都不是单纯的旅游端硬件升级,而是背后品牌文化、产业实力的综合价值支撑 —— 从 1946 年的红色公有制酒厂,到 2004 年的全国首批工业旅游示范点;从 2018 年的国家 3A 级景区,到 2022 年的国家 4A 级景区;从 2019 年的首届封藏大典,到 2022 年地缸发酵博物馆的开馆,再到 2025 年的研学旅游爆发式发展,其发展路径环环相扣、关键节点节奏清晰,完美诠释了 “酒旅融合、以旅彰文” 的工业旅游发展真谛。

作为衡水市的城市文化旅游名片、全国白酒类工业旅游的标杆样本,衡水老白干酒文化旅游景区的价值,早已超越了传统工业旅游的 “工厂参观” 范畴;它不仅是展示衡水老白干千年酿造历史、红色工业基因的文化窗口,也是中国白酒工业文化活态传承的重要载体,更是全国工业旅游发展的一个标杆性样本。

其未来的发展潜力,在于进一步深挖 “红色工业基因、千年非遗技艺、地缸发酵独有 IP” 三大核心价值,将酒旅融合的发展模式,从 “场景融合” 进一步升级为 “产业融合”,依托自身的产业影响力、景区的流量价值,进一步完善旅游产业生态体系,强化与衡水市其他核心旅游资源的线路整合,实现从 “工业观光” 到 “文化休闲度假” 的彻底转型。

从行业长期发展趋势来看,衡水老白干景区已经在全国工业旅游行业建立了独有竞争力;随着酒旅融合的持续深化、景区体验内容的持续升级,它将持续领跑全国白酒类工业旅游行业,成为 “中国白酒文化活态传承” 的国家级标杆,成为支撑衡水市文旅产业高质量发展的重要引擎。

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[81] 衡水新增两个国家级旅游示范点_手机新浪网 https://news.sina.cn/sa/2004-05-08/detail-ikkntiak9866177.d.html

[82] 衡水老白干酿酒集团 http://www.laobaigan-hs.com/show/113

[83] Ticket Reservation-Hengshui Laobaigan scenic spot https://www.hslbgjq.com/en/pwyd/

[84] Introduction to Scenic Spots https://www.hslbgjq.com/en/jqjjs/

[85] 景区简介-衡水老白干官网 http://www.hengshuilaobaigan.net/cate/deaaeb30-2771-55d4-102b-d96231c7d4fd

[86] 河北省所有A级旅游景点名录——衡水_阳光男孩 http://m.toutiao.com/group/7524544845873087016/

[87] 携程笔记-衡水必玩景点大公开!美到犯规 https://m.ctrip.com/webapp/you/community/detail?articleId=213810143&hidePublishButton=true&hideTitle=true&allianceid=7144873&sid=263483165

[88] 携程笔记-衡水十二时辰:从古城日到音乐星空 https://m.ctrip.com/webapp/you/community/detail?articleId=163690780&hidePublishButton=true&hideTitle=true&allianceid=7144873&sid=263483165

[89] 从经典到新潮,衡水老白干三维焕新激活品牌年轻生命力_新华日报 http://m.toutiao.com/group/7589118555329708607/

[90] 河北衡水2025年接待研学游客超137万人次——中国新闻网河北 http://www.heb.chinanews.com/whlykhb/20260129456802.shtml

[91] 打造酒旅深度融合新样本!衡水老白干探索白酒发展新路径-云酒说 http://m.yunjiu.com/news/detail233006

[92] 以短视频为媒 展文旅风采:河北衡水文旅抖音短视频大赛颁奖——中国新闻网河北 https://www.heb.chinanews.com.cn/ylxc/20250213451547.shtml

[93] 衡水全力打造全国知名研学旅游目的地_全国党媒信息公共平台 http://m.toutiao.com/group/7603601747759628846/

[94] 衡水:活态传承 沉浸式体验千年酒文化 坊主节邀您打卡|文化展|白酒|衡水|衡水老白干|酒文化|酿酒_手机网易网 http://hebei.news.163.com/25/0509/17/JV4OTF7T041591UI.html

[95] 衡水市人民政府 今日衡水 衡水研学旅游高质量发展成效显著 http://hengshui.gov.cn/art/2026/2/24/art_46_617185.html

[96] 衡水2025年接待研学游客超137万人次_网易 http://hebei.news.163.com/26/0127/16/KK9U1LC5041591UI_pa11y.html

[97] 体验、文化、品质、数字——衡水老白干多维发力品牌营销-新华网 http://big5.news.cn/gate/big5/www.news.cn/food/20221118/3dd87caaf39a4e0a875208522d0d256d/c.html

[98] “活态文化”强势赋能,老白干演绎非物质文化遗产之道_北青热点 http://m.toutiao.com/group/7426555635950453248/

[99] 第四届印象•衡水老白干酒文化节开幕 中国白酒地缸发酵博物馆开馆-新华网 http://www.xinhuanet.com/food/20220513/a17bdba4b7214f95ad56ed41f460414c/c.html

[100] 地缸博物馆揭牌:衡水老白干一小步,中国酒业一大步|白酒_网易订阅 https://www.163.com/dy/article/H741VFPG0519SQQ7.html

[101] 这座博物馆凭借47666口地缸成功挑战吉尼斯世界纪录丨走进酒博物馆系列⑲ https://www.baijiutriangle.com/mobile/post/article/10416/

[102] 老白干文化向上,蹚出大清香“多元叙事” | 清香领航特辑⑥ https://www.baijiutriangle.com/mobile/post/article/14536/

[103] “中国白酒地缸发酵博物馆”盛大开馆,衡水老白干再创酒业新纪录!_凤凰网美食_凤凰网 http://ishare.ifeng.com/c/s/v002gWkq4JzgnucO46RSl8h7--N1FUU5gbvFfTTjbufL4aQY__

[104] 河北经济日报·数字报 中国白酒地缸发酵博物馆 正式开馆 http://epaper.hbjjrb.com/Pad/jjrb/202205/18/con106323.html

(注:文档部分内容可能由 AI 生成)