惠州客家婆景区发展大事记（2016-2026 年）
一、景区概况与发展背景
1.1 景区基本信息
客家婆景区位于广东省惠州市博罗县长宁镇埔筏村八一村路口，占地面积 1.3 万平方米。作为国家 3A 级工业旅游景区，该景区是集生产与工艺展示、观光、购物和客家文化展示于一体的综合性旅游景区。景区由民营企业博罗罗浮山润心食品有限公司（后更名为广东罗浮山客家婆食品有限公司）投资建设，是博罗县新时代文明实践特色基地(38)。
景区以浓缩客家文化精髓为核心，辅以古石磨文化展示，通过客家人的迁徙、教育、民俗、农耕、传统美食等多个不同内涵的主题，集中展现千年客家文化之韵(4)。景区分为七大主题景点，分别是：百磨长廊、客家婆发展史、传统食品智能制造、客家往事民俗馆、博罗非物质文化遗产项目展示馆、岭南第一磨、客家手信(4)。
1.2 地理位置与交通优势
客家婆景区地理位置优越，距广惠高速罗浮山出口 3 公里，距离罗浮山风景名胜区仅 7 公里(69)，处于罗浮山风景区九天观路口，具有便利的交通条件和较好的区位环境。这一地理位置使得景区能够充分利用罗浮山的旅游资源优势，成为游客前往罗浮山旅游的重要配套景点。
1.3 创立初衷与发展定位
客家婆景区的创立源于企业对传统客家文化传承的责任感。据景区讲解员介绍，"客家婆民俗文化馆创立的初衷是更好地传承客家文化"。博罗罗浮山润心食品有限公司行政总监张彩英在规划建设客家婆豆腐花新厂区时，就已经将客家人喜欢的小吃 "豆腐花" 与客家文化相结合，融合罗浮山丰富的地方特色文化，打造成为当地文化旅游的一张品牌(94)。
景区的发展定位是成为集文化体验、工业参观、科普教育、趣味体验于一体的工业旅游景区和科普基地(19)。通过工业实景、艺术表达、影视作品、情景还原、IP 创意、3D 科技、主题景观、趣味项目、专业讲解等多种体验方式，全面展示客家人和豆腐花的历史、文化、生产、技术、研发、产品等各个领域的内容(19)。
二、建设发展历程
2.1 前期规划阶段（2016-2018 年）
客家婆景区的建设规划始于 2016 年。据多个权威来源确认，从 2016 年起，博罗罗浮山润心食品有限公司开始规划建设 "客家婆景区"(43)。企业在规划建设客家婆豆腐花新厂区时，就已经做好了工业旅游的整体规划，巧妙地将客家人喜欢的豆腐花与客家文化相结合，豆腐花非遗制作技艺与现代科技相结合，展现工业旅游的魅力(83)。
在规划阶段，企业不仅考虑了景区的文化展示功能，还特别注重生产与旅游的有机结合。据广东罗浮山客家婆食品有限公司副总经理李国惠介绍，"现代人特别是孩子们很难看到这些客家文化场景了，于是我们就想通过这种形式，还原了客家先辈诸多生产与生活的场景，直观地让人们看到客家传统文化特色"。
2018 年是景区建设的关键节点。这一年，企业通过引进智能化生产线、建设 5G 智能化管理系统等举措，利用 AI 赋能传统产业，促进豆腐花传统制作工艺实现转型升级(42)。整个生产过程耗时约 1 个小时，可生产豆腐花 2 万杯，标志着企业从传统手工生产向现代化智能制造的重大转变。
2.2 建设施工与试运行阶段（2019 年）
经过两年多的精心规划和准备，客家婆景区于 2019 年 3 月起对外试运行开放(43)。景区的建设历经两年多时间，最终打造成为一个集生产与工艺展示、观光、购物和客家文化展示于一体的工业旅游景区(43)。
景区建设的一个重要特点是将原来的生产车间巧妙地转化为景区的一部分。游客可以透过玻璃观赏豆腐花全自动生产线，由传统工艺改良而成的现代生产流程一览无遗。浸泡、磨浆、煮浆、捣冰糖、滤浆、点兑、成形等传统工序，在现代化的生产线上得到了完美呈现。
试运行期间，景区免费对外开放，迅速吸引了大量游客。据景区统计数据显示，景区自 2019 年 3 月免费对外开放至 2020 年 11 月，已吸引超过 30 万游客来访(41)。这一数据充分说明了景区产品和旅游结合策略的成功，为后续的正式运营奠定了良好基础。
2.3 正式运营与升级发展阶段（2020 年至今）
2020 年 6 月 17 日，客家婆景区迎来了发展史上的重要里程碑 —— 正式获评国家 3A 级旅游景区(44)。惠州市旅游景区质量等级评定委员会发布公告，确认客家婆景区为国家 3A 级旅游景区，至此博罗县 A 级旅游景区增至 7 家，其中 5A 级旅游景区 1 家，4A 级旅游景区 1 家，3A 级旅游景区 5 家(43)。
获得 3A 景区认证后，景区进入了快速发展阶段。2020 年 6 月 15 日，景区内的 "博罗县非物质文化遗产展示馆" 正式揭幕，全面展现博罗非遗文化的传承与创新，让游客可以零距离感受博罗非遗文化的魅力。该展示馆展示了博罗近年来获评的国家级、省级、市级、县级的 60 余项非物质文化遗产代表性项目，涵盖民间文学、民俗、传统技艺、传统舞蹈、传统医药等八个类别。
2021 年，景区的发展达到了新的高度。根据广东省农业农村厅的统计数据，2021 年月均客流量可达 20 万人次(18)，这一数据充分说明了景区在游客中的受欢迎程度。同年，罗浮山豆腐花制作技艺成功入选惠州市第八批市级非物质文化遗产代表性项目名录，成为惠州非遗大家庭中的一分子。
2022 年 9 月，客家婆景区被列入广东省工业旅游培育资源库(25)。广东省工业和信息化厅、广东省文化和旅游厅公布的 2022 年广东省工业旅游培育资源库入库名单中，客家婆景区作为匠心制造企业成功入选(94)。这一荣誉的获得，标志着景区在工业旅游领域的发展成就得到了省级层面的认可。
进入 2023 年后，景区继续保持良好的发展态势。据羊城晚报报道，坐落在罗浮山下的 3A 级客家婆景区，长假人流如织，高峰期客流量可达到每日三千人次，带动了产品销售增长，使豆腐花成为人手一份的惠州手信(68)。
2024 年，景区在数字化营销方面取得了新突破。一段结合网络热点，夹杂着英语、普通话、客家话的宣传推介视频在网络上频频引发关注、点赞、评论，目前视频点击量已超百万(99)。罗浮山山水豆腐花已成为当地的文旅推广产品，"客家婆" 也紧随热点借网 "出圈"(99)。
2025 年，景区继续深化与研学教育的结合。4 月 28 日，石湾镇团委组织 24 名石湾镇青年干部赴博罗县 "百千万工程" 示范点 —— 客家婆景区开展研学实践活动。活动中，青年干部们先后参观了豆腐花工业长廊、非物质文化遗产展示馆及生态观光区，深入了解景区通过 "非遗 + 产业 + 旅游" 模式带动村民就业、促进农特产品销售的创新实践。
2026 年春节期间，景区推出了创新的营销策略。所有生肖属马（即证件马年出生）的游客出示有效证件即可免景区首道门票(70)。同时，景区还举办了新春艺术生活节和非遗寻宝集章活动，馆内设置多个非遗项目打卡点，集齐所有印章可兑换一份新春非遗纪念品(70)。
三、重要建设阶段与里程碑
3.1 基础设施建设
客家婆景区的基础设施建设体现了工业旅游与文化展示的有机融合。景区占地面积 1.3 万平方米(23)，建筑面积约 25000 平方米。景区建筑采用黛瓦白墙的客家围屋式建筑风格，古韵悠悠，山清水秀间展现出独特的客家建筑美学。
景区的七大主题景点各具特色。百磨长廊陈列 200 余件传统石磨，展示了石磨文化的历史传承(69)。豆腐花工业长廊透过玻璃幕墙展示全自动生产线，从原料处理到灌装灭菌，18 道工序完整呈现(69)。客家往事馆复原客家围龙屋建筑模型，通过农耕器具、生活场景还原客家迁徙史与生产方式(69)。
最引人注目的是 "岭南第一磨"，这是一个直径 13.8 米的巨型石磨，获得了吉尼斯认证，需 3-4 人合力才能推动(69)。在观景平台上，游客可以一眼看到这个巨大的石磨，还能前往体验推动的乐趣。磨豆浆、做豆腐等课程在景区内也有开展，让游客亲身体验传统豆腐制作工艺。
3.2 生产设施升级
客家婆景区的生产设施升级是企业发展的重要支撑。从 2007 年创业初期的纯手工制作，到如今的全自动化生产，企业经历了巨大的技术变革。据李国惠介绍，最开始客家婆豆腐花是纯手工制作，10 多个人 1 天的产量不过 1 万杯，而且员工的劳动强度很大。
2008 年开始，企业潜心研发豆腐花的工业生产设备和技术，经过几轮的技术迭代，自动化产线在 2017 年设计成功。2018 年，企业通过引进智能化生产线、建设 5G 智能化管理系统等举措，利用 AI 赋能传统产业，整个生产过程耗时约 1 个小时，可生产豆腐花 2 万杯(79)。
2021 年，景区的自动化生产线正式投产，目前最大产能可以达到每小时 2.5 万杯。生产线上有 8 个机器人，12 组机械臂，自动化生产线启用以后，对比原来的产量提高了 2.5 倍，生产员工减少了 8 人。李国惠表示："生产线上的机器人就有 8 个，机械臂有 12 组，我们自动化生产线启用以后，对比原来的产量提高了 2.5 倍，生产员工减少了 8 人"。
2022 年，企业进一步引入了 5G 智能监测系统，对生产过程中的一些关键工序进行监测。如果员工有误操作等，系统就会发出警报，提醒员工及时纠正。李国惠介绍："虽然没用 5G 监测系统之前，我们也很少有质量问题，但偶尔还是不可避免。自从 5G 监测系统启用之后，同一类型的质量问题已经没有再发生过了，整个产品的品质又上了一个新台阶"。
3.3 文化设施完善
客家婆景区的文化设施建设是景区发展的核心内容。景区通过多种形式的文化展示，让游客深入了解客家文化的丰富内涵。客家往事民俗馆通过实物、绘画、蜡像等形式，生动呈现了客家人迁徙、教育、民俗、农耕、传统美食等不同主题内涵。
在客家文化展览馆，古朴气息扑面而来，这里的装修、建筑都是仿照民国初期的建筑风格修建。墙面上有许多匾牌，上面详细地介绍了客家人的五次大迁徙、二十四节气以及对应的农作物解析、农耕印象、客家每个姓氏的来源等。馆内还有 "房中房"，修建了许多店铺如五谷豆坊、杂粮店、手工作坊、裁缝店等，店铺里还有高仿真的人物蜡像，走在其中，仿佛身临其境。
博罗县非物质文化遗产项目展示馆是景区文化设施的重要组成部分。馆内展示了博罗近年来获评的国家级、省级、市级、县级的 60 余项非物质文化遗产代表性项目，包括罗浮山百草油制作技艺、龙华大鼓、博罗湖镇上灯习俗、园洲粤曲（剧）等。游客可以通过图片、文字、实物、展品近距离感受博罗非遗文化的魅力，还可以亲身体验敲湖镇大鼓等非遗项目。
3.4 服务设施配套
客家婆景区的服务设施配套完善，为游客提供了便利的旅游体验。景区开放时间为 09:00-17:00（16:30 停止入园）(69)，全年开放，为游客提供了充足的参观时间。
在门票政策方面，景区执行差异化定价策略。根据最新的价格体系，成人票 10 元 / 人，1.3 米以下儿童及 60 岁以上老人免票，含赠饮豆腐花一杯(69)。这一定价策略既保证了景区的收入，又为特殊人群提供了优惠，体现了景区的社会责任。
景区还提供了完善的配套服务设施。景区设免费停车场，节假日建议 08:30 前抵达(69)。游客中心的大屏幕上，"文明用语" 的提示直观显现，前台处有由镇政府派来的文明志愿者。
在研学教育服务方面，景区建立了完善的配套体系。景区在埔筏村内培养了 40 多个成年人，也在埔筏小学里培养了许多学生，都是作为景区内的志愿讲解员。节假日时，志愿者们会在景区内定点讲解，缓解公司压力。平日里，景区同样注重对内部员工进行文明礼仪培训，对保洁人员和保安们都有着高要求。
四、特色活动举办情况
4.1 文化节庆活动
客家婆景区举办了丰富多彩的文化节庆活动，为游客提供了深入体验客家文化的机会。2026 年春节期间，景区推出了特别的优惠活动和文化体验项目。突出客家传统习俗氛围，所有生肖属马（即证件马年出生）的游客出示有效证件即可免景区首道门票(70)。同时，景区还举办了新春艺术生活节，时间为 2026 年 2 月 17 日 —2 月 23 日(70)。
景区还推出了非遗寻宝集章活动，馆内设置多个非遗项目打卡点，集齐所有印章可兑换一份新春非遗纪念品(70)。这一活动不仅增加了游客的参与感，还让游客在游玩过程中深入了解了客家非遗文化。
在妇女节期间，景区推出了特别的优惠政策。3 月 8 日当天，年满 18 周岁以上女性游客免费入园(73)。部分年份的 3 月 7 日 - 9 日期间，3 月 8 日生日的女性免费，其他 18 岁以上女性仅需 3.8 元优惠价(73)。
中秋节期间，景区举办了富有传统特色的活动。10 月 6 日中秋当天，景区举办了花灯巡游活动，氛围感拉满，游客还能参与超有仪式感的拜月祈福活动(35)。这些活动充分体现了客家传统节日文化的独特魅力。
4.2 研学体验活动
客家婆景区在研学教育方面开展了大量创新活动。景区的研学活动以 "文化 + 工业" 为核心，适合家庭出游、研学实践及摄影爱好者(69)。
在豆腐文化深度体验方面，景区每日 10:00、14:00 开放豆腐花制作体验，游客可亲手点卤、压模，成品可现场品尝(69)。豆腐花工业长廊透过玻璃幕墙展示全自动生产线，从原料处理到灌装灭菌，18 道工序完整呈现，让学生们直观了解现代食品生产的全过程。
景区还提供了丰富的亲子研学项目。手作工坊提供擂茶研磨、米饼 DIY 等项目，每日限流 30 组家庭，需提前预约(69)。后院荔枝林拥有百年古树成荫，夏季可体验荔枝采摘，穿汉服拍摄光影大片(69)。
在客家文化体验方面，景区开展了学唱客家山歌、体验客家擂茶制作等民俗活动(34)。13:30-15:00，游客可以参与客家民俗活动，如学唱客家山歌、体验客家擂茶制作等；15:00-16:00 为自由活动时间，可选择购买客家特产作为纪念品，如客家黄酒、笋干、地瓜干等(34)。
五一劳动节期间，景区推出了非遗豆腐花制作体验活动。五月一日至五月五日特别推出豆腐花非遗制作体验项目，景区讲解加现场制作，成品看得见、摸得着(71)。这一活动让游客在体验传统工艺的同时，深入了解了豆腐花制作的非遗技艺。
景区还积极与学校合作开展研学活动。清泉外国语学校五、六、八年级的研学实践活动中，学生们在客家婆景区体验了民俗文化与沉浸式体验的结合，这座浓缩客家文化精髓的园区以古石磨文化为脉络，串联起迁徙历史、传统美食、非遗技艺等多元主题，让同学们在看、学、做中触摸客家文化的根脉。
4.3 主题展览活动
客家婆景区定期举办各类主题展览活动，丰富游客的文化体验。景区内的泥塑艺术展以诙谐造型还原客家婚嫁、节庆场景，适合拍照打卡(69)。这些泥塑作品生动形象地展现了客家传统生活场景，让游客在欣赏艺术作品的同时深入了解客家民俗文化。
在非遗展示方面，景区的非遗展示馆集中呈现客家凉帽、舞狮、泥塑等非遗项目(69)。游客可以通过实物展示、图片介绍、现场演示等多种方式，全面了解客家非遗文化的丰富内涵和独特魅力。
景区还举办了罗浮山文化艺术节等大型活动。1 月 2 日，罗浮山下客家婆景区旁举办了文化艺术节活动，游客可以带上家人朋友，穿一次客家服饰，学一项非遗技艺，品一味客家美食。这一活动让游客在互动体验中感受客家文化的独特魅力。
在客家文化主题展览方面，景区通过 "编凉帽织旧梦"" 客家擂茶馆 ""说媒定亲"" 回娘家 "等客家生活图景的仿真还原，让游客仿佛穿越时空，回到了传统的客家生活场景。站在观景平台上，游客能一眼看到直径长达 13.8 米的" 岭南第一磨 "，还能前往体验推动，磨豆浆、做豆腐等课程在景区内也有开展。
4.4 媒体宣传活动
客家婆景区在媒体宣传方面取得了显著成效，通过多种渠道提升了景区的知名度和影响力。2024 年，一段结合网络热点，夹杂着英语、普通话、客家话的宣传推介视频在网络上频频引发关注、点赞、评论，目前视频点击量已超百万(99)。
景区还积极利用新媒体平台进行宣传推广。企业着手打造官方抖音账号，在账号内容制作中尝试产出一系列短视频，记录泡豆、磨酱、点卤等传统工艺，以深厚的文化底蕴吸引粉丝，从而达到成功网络营销的目的(96)。与此同时，景区建立了宣传矩阵，众多达人倾情推荐，让老味道焕发全新活力。
在传统媒体宣传方面，景区获得了众多媒体的关注和报道。南方日报、南方 + 客户端、羊城晚报、惠州日报、今日惠州网等主流媒体多次对景区进行深度报道，涵盖了景区的发展历程、特色活动、文化内涵等多个方面。
景区还积极参与各类博览会和推介活动。为更好促进惠州地区特色食品推广，助力客家文化宣传，客家婆豆腐花积极参与市、县的博览会，如 2020 广东国际旅游产业博览会、2021 广东（惠州）文化旅游体育产业博览会、第三届大美惠州经济文化艺术博览会等。在各大博览会中，景区与其他惠州地区的特色食品、农产品手信进行交流学习，向游客介绍豆腐花的沁甜可口。
2024 年前三个月，客家婆豆腐花已参加了 2024 长宁镇元宵产品展示会、博罗县 2024"3・15" 国际消费者权益日宣传活动、长宁镇国潮三八节活动等诸多活动，助力惠州经济文化相关活动。
五、重大荣誉与认证
5.1 官方认证与评级
客家婆景区在发展过程中获得了多项重要的官方认证和评级，这些荣誉充分体现了景区在旅游行业中的地位和影响力。
国家 3A 级旅游景区认证是景区获得的最重要的官方认证。2020 年 6 月 17 日，惠州市旅游景区质量等级评定委员会发布公告，客家婆景区被确定为国家 3A 级旅游景区(75)。这一认证的获得标志着景区在旅游设施、服务质量、管理水平等方面达到了国家标准，是景区发展史上的重要里程碑。
广东省工业旅游培育资源库入库企业是景区获得的另一项重要荣誉。2022 年 9 月，由广东省工业和信息化厅、广东省文化和旅游厅公布的 2022 年广东省工业旅游培育资源库入库名单中，客家婆景区作为匠心制造企业成功入选(25)。这一荣誉的获得，标志着景区在工业旅游领域的发展成就得到了省级层面的认可。
博罗县新时代文明实践特色基地的认定体现了景区在文化传承和社会教育方面的重要作用。景区被认定为博罗县新时代文明实践特色基地(38)，这一认定充分肯定了景区在传承客家文化、开展文明实践活动方面的贡献。
5.2 行业奖项与认可
客家婆景区在行业内获得了广泛的认可和赞誉。作为广东工业旅游标杆项目，景区已纳入 "环南昆山 — 罗浮山康养旅游线路"(6)，这一纳入充分体现了景区在区域旅游发展中的重要地位。
在豆腐花制作技艺方面，景区获得了多项非遗认证。2016 年，罗浮山豆腐花制作技艺被评为博罗县级非物质文化遗产(43)，这一认证为豆腐花制作工艺打上了 "官方文化认证" 的印记。2021 年，罗浮山豆腐花制作技艺成功入选惠州市第八批市级非物质文化遗产代表性项目名录，成为惠州非遗大家庭中的一分子。
景区的石磨文化也获得了国际认可。景区内的 "岭南第一磨" 获得了吉尼斯认证，这是一个高 4.8 米、直径 13.8 米的巨型石磨，需 3-4 个成年人合力才可推动。这一吉尼斯认证不仅为景区增添了独特的旅游吸引力，也体现了景区在文化展示方面的创新成就。
5.3 社会评价与影响力
客家婆景区在社会各界获得了广泛的好评和认可。根据携程网的统计数据，景区获得了 4 分（满意）的评价，游客评价 "客家婆豆腐花好吃，可以看到豆腐花的生产线，很干净，馆里的建筑是一间间的店铺，小时候的感觉，拍照好漂亮，这里的特产卖的很实惠"(76)。
在游客接待量方面，景区取得了显著的成绩。据统计数据显示，2021 年月均客流量可达 20 万人次(18)，2023 年暑假期间高峰期每天达到 3000 人(67)。2024 年五一 5 天假期，景区累计接待游客 10.26 万人次，表明景区已经形成了较强的吸引力和可持续发展能力。
景区在带动地方经济发展方面也获得了社会认可。据企业负责人介绍，在企业现有的 130 多名员工中，大约 95% 来自周边农村。目前示范点厂房员工 118 人，其中 115 人为本地员工，有效为村民解决就业问题，同时为周边乡镇 400 多户经销商提供商品，示范点年产值约 5000 多万元(95)。
在品牌影响力方面，客家婆豆腐花已经成为惠州的标志性产品。据企业负责人介绍，客家婆豆腐花在罗浮山周边的当地市场占有率已高达 7 成(97)，基本上在豆腐花这一个细分食品领域做到了全国第一。产品已 "飞" 出罗浮山，销往珠三角、湖南、江西等地，在南方航空公司由广州飞往北京的航线上，也出现了它的身影(100)。
景区还获得了各级政府部门的高度评价。博罗县文广旅体局局长陈雪花表示："通过非遗项目展演和对外展示，让更多的游客真切感受到博罗传统文化的魅力，推动文化资源转化为旅游产品，进一步推动全县文旅产业高质量发展"。
六、发展成果与社会影响
6.1 经济效益
客家婆景区的发展带来了显著的经济效益，不仅推动了企业自身的发展，也带动了地方经济的繁荣。
从企业经营业绩来看，景区的发展成效显著。根据最新的统计数据，客家婆豆腐花 2022 年销售总额达 5000 万元，营收 3000 多万元，2023 年上半年较前年同比增长 15%。企业每年生产约 1700 万杯豆腐花，目前主打产品有 "客家婆豆腐花"、"客家婆豆腐"、"客家婆头锅腐竹"、"客家婆凉粉"、"客家婆龟苓膏"、"客家婆双皮奶" 等客家特色美食，共计开发产品数量达 32 种(98)。
在市场占有率方面，企业取得了行业领先地位。据企业负责人介绍，客家婆豆腐花基本上在豆腐花这一个细分食品领域做到了全国第一。在罗浮山周边的当地市场占有率已高达 7 成(97)，2010 年时，"客家婆" 在豆腐花市场上的占有率已经较高(100)。
景区的发展还带动了相关产业链的发展。据统计，景区为周边乡镇 400 多户经销商提供商品(95)，产品销售网络覆盖了珠三角、湖南、江西等地，甚至在南方航空公司由广州飞往北京的航线上也有销售(100)。
在带动就业方面，景区发挥了重要作用。据企业负责人介绍，在企业现有的 130 多名员工中，大约 95% 来自周边农村。李国惠介绍："这些店铺的销售人员都是附近村民，除此之外，景区里还提供了 130 个就业岗位。只有 3 个员工不是本地人"。目前示范点厂房员工 118 人，其中 115 人为本地员工，有效为村民解决就业问题(95)。
景区还带动了当地农民增收。据李国惠介绍，有位村民出生贫苦，靠送货打工为生，开始卖豆腐花后，他这两年车子都换了 3 台，还在村里盖起了大房子，国庆的时候他一天能卖 3 万多碗。这一案例充分说明了景区发展对当地农民脱贫致富的带动作用。
6.2 社会效益
客家婆景区在社会效益方面取得了突出成就，特别是在文化传承、教育普及、乡村振兴等方面发挥了重要作用。
在文化传承方面，景区成为了客家文化传承的重要载体。景区通过生动的场景还原、实物展示、互动体验等方式，让游客深入了解客家文化的丰富内涵。据景区讲解员介绍，"客家婆民俗文化馆创立的初衷是更好地传承客家文化"。通过景区的展示和宣传，越来越多的人开始了解和认识客家文化。
在教育普及方面，景区发挥了重要的科普教育功能。景区成为了学校研学旅行的重要目的地，每年接待大量学生参观学习。据统计，2024 年客家婆民俗文化馆接待游客超 10 万人次(66)，其中包括大量的学生群体。景区还培养了 40 多个成年人和埔筏小学的许多学生作为志愿讲解员，让他们在参与讲解的过程中深入学习客家文化。
在乡村振兴方面，景区成为了推动乡村发展的重要力量。景区的发展带动了埔筏村的整体发展，昔日的贫困村逐渐发展成为富裕村。据统计数据显示，景区带动 "老村民" 月收入从 1800 元提升至 3000 多元(89)。
景区还积极参与社会公益活动。在疫情防控期间，景区积极配合政府做好防控工作，为防控点提供帐篷等物资支持。在新时代文明实践活动中，景区成为了重要的活动场所，开展了形式多样的文明实践活动。
6.3 行业示范效应
客家婆景区在工业旅游领域发挥了重要的示范引领作用，为传统企业转型升级提供了成功范例。
景区的 "工业 + 旅游" 发展模式获得了广泛认可。企业巧妙地将客家人喜欢的豆腐花与客家文化相结合，豆腐花非遗制作技艺与现代科技相结合，展现工业旅游的魅力(83)。这一模式不仅为企业的转型发展带来新的契机，也能整合更多的资源，扩大品牌知名度。
在智能制造方面，景区成为了行业标杆。企业通过引进智能化生产线、建设 5G 智能化管理系统等举措，利用 AI 赋能传统产业，促进豆腐花传统制作工艺实现转型升级(42)。这一创新实践为传统食品企业的智能化改造提供了有益借鉴。
在文旅融合方面，景区探索出了一条独特的发展道路。从 2016 年起，企业开始规划建设客家婆景区，历经两年多的时间，打造了一个集生产与工艺展示、观光、购物和客家文化展示于一体的工业旅游景区(80)。这一模式实现了 "旅游 + 工业 + 文化" 的融合发展，为其他企业提供了可借鉴的经验。
景区还通过技术输出等方式，与安徽省、湖南省、湖北省、江西省、山东省、福建省等 10 多个地市的优秀豆制品企业开展新型的合作模式，不断扩大企业的品牌影响力(95)。这种合作模式不仅推广了景区的发展经验，也促进了整个行业的技术进步和发展。
七、发展脉络总结与展望
7.1 发展阶段特征
通过对客家婆景区发展历程的梳理，可以清晰地看出景区经历了三个主要发展阶段，每个阶段都呈现出鲜明的特征。
第一阶段（2016-2018 年）：规划建设阶段。这一阶段的主要特征是企业从传统食品生产向工业旅游转型的战略规划。2016 年起，企业开始规划建设客家婆景区，将豆腐花生产与客家文化展示相结合，制定了 "生产与工艺展示、观光、购物和客家文化展示于一体" 的发展目标(80)。2018 年，企业通过引进智能化生产线、建设 5G 智能化管理系统等举措，完成了生产设施的智能化升级(42)。
第二阶段（2019-2021 年）：试运行与快速发展阶段。2019 年 3 月景区开始试运行，免费对外开放，迅速吸引了大量游客(41)。2020 年 6 月获得国家 3A 级旅游景区认证，标志着景区正式进入规范化运营阶段(75)。这一阶段的特征是游客接待量快速增长，2021 年月均客流量达到 20 万人次(18)，景区的品牌影响力显著提升。
第三阶段（2022 年至今）：品牌化发展阶段。2022 年 9 月入选广东省工业旅游培育资源库，标志着景区在工业旅游领域的地位得到省级认可(25)。这一阶段的特征是数字化营销创新、产品多元化发展、产业链延伸等。景区通过网络营销视频获得百万点击量(99)，开发了 32 种客家特色产品(98)，实现了从单一产品向多元化品牌的转变。
7.2 关键转折点分析
客家婆景区的发展历程中有几个关键的转折点，这些转折点对景区的发展方向产生了决定性影响。
2016 年：战略转型的起点。企业从传统的豆腐花生产企业向 "工业 + 旅游 + 文化" 综合型企业转型，这一战略决策为景区的发展奠定了基础。李国惠表示："现代人特别是孩子们很难看到这些客家文化场景了，于是我们就想通过这种形式，还原了客家先辈诸多生产与生活的场景"。
2018 年：智能化改造的关键节点。企业通过引进智能化生产线，实现了从传统手工生产向智能制造的转变。这一技术升级不仅提高了生产效率，也为工业旅游的开展创造了条件。生产线上的 8 个机器人和 12 组机械臂成为了景区的重要参观内容。
2020 年：获得 3A 景区认证。这一认证的获得标志着景区的发展进入了新阶段，不仅提升了景区的知名度和美誉度，也为景区的进一步发展提供了政策支持和市场认可。
2022 年：入选省工业旅游培育资源库。这一荣誉的获得表明景区在工业旅游领域的创新实践得到了省级层面的认可，为景区未来的发展开辟了更广阔的空间。
2024 年：数字化营销的突破。一段结合网络热点的宣传视频获得百万点击量(99)，标志着景区在数字化营销方面取得了重要突破，为景区的品牌推广探索出了新路径。
7.3 未来发展展望
基于客家婆景区的发展现状和趋势，可以对其未来发展进行展望。
品牌建设方面，企业明确提出了打造客家婆 IP 创意系列产品的目标，致力于成为惠州市文化代表之一，并走出博罗县、走出惠州市，让全国各地的人都能够品尝到其美味，都能了解客家美食文化(91)。未来，景区将继续深化品牌建设，通过 IP 化运营提升品牌价值和市场影响力。
产品创新方面，企业将持续推陈出新，顺应时代发展，创新营销新模式。搭建线上小程序一键下单，轻松购买，美味即刻直达(96)。同时，企业还将继续开发新的客家特色产品，丰富产品线，满足不同消费者的需求。
数字化发展方面，景区将继续加强数字化建设，利用新媒体平台进行品牌推广。通过官方抖音账号、宣传矩阵等方式，以深厚的文化底蕴吸引粉丝，实现成功网络营销(96)。
产业链延伸方面，企业将继续探索 "旅游 + 工业 + 文化" 融合发展的新模式，通过技术输出、品牌合作等方式，与更多地区的企业开展合作，扩大品牌影响力。据统计，企业已与 10 多个地市的优秀豆制品企业开展合作(95)。
社会效益提升方面，景区将继续发挥在文化传承、教育普及、乡村振兴等方面的作用。通过开展更多形式的文化活动、研学活动，让更多人了解和认识客家文化，为推动客家文化的传承和发展做出更大贡献。
总体而言，客家婆景区正站在新的发展起点上，通过不断创新和发展，有望成为广东省乃至全国工业旅游的标杆项目，为传统企业转型升级和文旅融合发展提供更多有益经验。
参考资料
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（注：文档部分内容可能由 AI 生成）