汕头陶芳酒楼旧址历史发展大事记（1920 年代 - 2026 年）

一、建筑历史与建造背景

1.1 始建时间与建造者考证

陶芳酒楼的始建时间和建造者在历史文献中存在两种不同的记载，这一分歧反映了历史记录的复杂性和考证工作的重要性。

根据多数权威资料记载，陶芳酒楼始建于上世纪 20 年代，由洋务运动先驱丁日昌的曾侄孙丁子久创设(22)。丁子久作为清末民初时期的潮梅矿业大亨，其家族背景显赫，是洋务运动重要人物丁日昌的后代(71)。这种说法在汕头市人民政府官方网站、央视新闻等权威媒体的报道中得到了确认(22)。

然而，携程旅行网上的一篇文章却提供了不同的记载，称陶芳酒楼建于民国 18 年（1929 年），为当时汕头南社小社长林鸿鑫所建，该楼由潮安县潮阳县城的 "太安堂" 老板张选贤及其女婿李如芳等人共同投资兴建，张选贤及李如芳分担投资资金各一半(39)。

这一差异可能源于历史记录的不完整性或不同史料来源的局限性。值得注意的是，在呼吁保护修缮陶芳酒楼的相关报道中，有观点认为 "陶芳酒楼建于上世纪二三十年代间，主人是谁无史书记载"(78)，这表明在缺乏确凿史料支撑的情况下，关于建造者的认定仍存在学术争议。

从建筑风格和建造质量来看，陶芳酒楼展现出了较高的建筑水准和投资规模，这与丁子久作为矿业巨子的经济实力相符(55)。同时，丁氏家族在汕头的历史地位和影响力也为陶芳酒楼日后成为汕头四大酒楼之首提供了社会基础。

1.2 建筑风格与设计特色

陶芳酒楼是一座融合中西风格的四层洋楼建筑，展现了民国时期汕头作为通商口岸的文化交融特征。其建筑风格被多数资料描述为巴洛克风格，外观典雅，做工精美(52)。

建筑外观特征：

• 楼体每层都有不同的线脚和柱饰，体现了精细的建筑工艺(52)

• 一楼拱门外围是方形的附墙柱，内围是爱奥尼柱，展现了西方古典建筑元素(22)

• 二楼柱脚下立基座，上撑希腊神殿式三角型屋檐，具有典型的西方建筑特征(52)

• 各层的窗裙、窗楣花件各异，阳台座为双圆角造型，线条优美，简约中透着贵气(52)

• 整体建筑融合了爱奥尼柱、希腊神殿式屋檐、彩色玻璃窗、彩色水磨石地板等元素，整体带有洛可可风格的精巧与艳丽(22)

内部装修特色：

• 步入大门，沿梯上楼，多彩水磨石台阶绘有西式传统图案，楼上铺设的地砖配合台阶、栏杆、扶手的饰件，显得格外协调(52)

• 各层厢房呈环形围绕，厢房上方开有一排通花木窗，每扇木门均接有彩色玻璃，风格古朴淡雅(52)

• 通往 4 楼的是一条设有桥型底座的木梯，这种设计便于分流人众(52)

• 大楼顶层是一个全干式天井，有利于采光与遮雨，白天阳光自上而下射入楼道，更增添一份神秘和凝重(52)

建筑结构特点：

陶芳酒楼大门两侧为高高的罗马柱，拱圆顶，2 米来宽的彩色磨石楼梯迎门而上，房间在两旁，二楼三楼也一样，厢房在四周，厢房临街是彩色玻璃门窗，门外是观景阳台(58)。这种环形布局和开放式设计体现了当时酒楼建筑的功能性考虑。

1.3 建造目的与投资规模

陶芳酒楼的建造目的主要是经营潮州酒家及潮州风味美食，这一点在多个史料中得到确认(39)。作为上世纪 20 年代汕头埠的重要商业建筑，陶芳酒楼的建造反映了当时汕头经济繁荣和餐饮业发展的需求。

从投资规模来看，陶芳酒楼的建筑质量和内部装修都体现了较高的投入。根据相关记载，该楼由 "太安堂" 老板张选贤及其女婿李如芳等人共同投资兴建，双方分担投资资金各一半(39)。虽然具体的投资金额在史料中并未明确记载，但从建筑的规模和装修的精美程度可以推断，其投资规模相当可观。

值得注意的是，陶芳酒楼建成后迅速成为汕头埠最著名的酒楼之一，其招牌菜鱼翅更是闻名遐迩，一碗鱼翅可卖到 10 余两银子，据称这个价格在当时可以买下一栋房子(3)。这种高端定位反映了建造者对酒楼经营的雄心和对市场的信心。

二、经营历程与重要变迁

2.1 开业初期的经营状况（1920 年代 - 1930 年代）

陶芳酒楼在开业初期就展现出了非凡的市场地位和经营特色。作为上世纪 20 年代汕头埠资历最老的酒楼之一，陶芳酒楼很快成为了汕头餐饮界的标志性场所。

市场地位的确立：

陶芳酒楼在民国时期声名显赫，一度位列汕头四大酒楼之首(41)。当时汕头埠流传着这样的顺口溜："中央好架势，永平好布置，陶芳好鱼翅，中原好空气"，或 "陶芳好鱼翅，中央好空气，永平好布置"(52)，这些民间口碑充分体现了陶芳酒楼在汕头餐饮业中的独特地位。

经营特色与招牌菜品：

陶芳酒楼最出名的是鱼翅，其鱼翅风味独特，深受食客推崇(52)。根据相关记载，民国初期这里的一碗鱼翅竟然可卖到 10 余两银子，这个价格在当时是极其昂贵的，据称可以买下一栋房子(3)。鱼翅的制作工艺也非常考究，陶芳厨师制作鱼翅水平一流，其独特之处在于采用油爆发翅而非一般的水泡发翅，这一着被认为是看家本事(46)。

高端消费定位：

陶芳酒楼的消费定位明显偏向高端市场。除了昂贵的鱼翅菜品外，酒楼还以其优雅的环境和优质的服务著称。据记载，陶芳酒楼的女招待个个相貌出众，有 "陶芳女招待盖全汕头埠" 的美誉(52)。1946 年元旦，陶芳酒楼在日寇投降后重新开业时，曾在报纸上刊登大幅广告："女侍员：天姿国色，招呼殷勤；名厨师：烹调可口，荤素不同；厅房雅：空气充足，布置华丽"(56)，从中可见经营者对酒楼的精确定位和善于包装宣传的特点。

服务对象与社交功能：

陶芳酒楼还是海外侨胞回乡酬客宴宾的首选场所，洋行商人云集，普通市民望而却步。这种高端定位使得陶芳酒楼成为了当时汕头社会名流、富商巨贾聚会交往的重要场所，具有重要的社交功能。

2.2 日据时期与战后恢复（1939-1949 年）

1939 年，汕头沦陷，陶芳酒楼的经营也受到了严重影响。根据史料记载，汕头沦陷期间，陶芳酒楼被日寇所占(71)，正常的经营活动被迫中断。

日据时期的变迁：

在日本占领期间，陶芳酒楼的命运与整个汕头埠的命运紧密相连。作为当时汕头最著名的酒楼之一，陶芳酒楼也成为了日军控制下的重要场所。这段历史虽然在史料中记载不多，但可以想象，在战乱和占领的背景下，酒楼的经营状况必然十分艰难。

战后恢复与重新开业：

抗日战争胜利后，陶芳酒楼迎来了新的发展机遇。1946 年元旦，陶芳酒楼在日寇投降后重新开业，当时专门在报纸上刊登了大幅广告，显示了经营者对重新开业的重视和信心(56)。这次重新开业标志着陶芳酒楼进入了一个新的发展阶段。

经营策略的调整：

战后的陶芳酒楼在保持原有高端定位的同时，也在经营策略上进行了一些调整。根据广告内容，酒楼强调了 "女侍员：天姿国色，招呼殷勤；名厨师：烹调可口，荤素不同；厅房雅：空气充足，布置华丽" 等特色(56)，这些宣传点反映了酒楼对服务质量和环境氛围的重视。

2.3 新中国成立后的功能转变（1950 年代至今）

新中国成立后，陶芳酒楼的命运发生了根本性的转变，从一个著名的酒楼逐渐转变为其他功能的公共建筑。

歇业与功能转换的时间节点：

关于陶芳酒楼的歇业时间，史料中存在两种不同的记载。一种说法认为是 1950 年歇业(52)，另一种说法认为是 1951 年停业(54)。根据《汕头市志》的记载，陶芳酒楼 1951 年停业，但有观点认为实际应为 1950 年。

功能转变的具体过程：

陶芳酒楼停业后，其建筑功能经历了多次转换(52)：

• 1950 年（或 1951 年）停业后，大楼曾改作汕头市第三小学校址

• 1950 年代中叶，第三小学从陶芳酒楼撤出，陶芳酒楼和毗邻的金台 "花会"（现地址是万安街 2 号）成为 "汕头市华侨旅社二社"（外马路的西南通为 "汕头市华侨旅社一社"）

• 1960 年代下半叶（或 1970 年代），陶芳酒楼成为汕头市航运局办公楼

• 后来，大楼成为航运公司职工宿舍和外来工出租屋

建筑使用现状：

目前，陶芳酒楼旧址的使用状况较为复杂。根据最新的报道，该建筑现在是航运公司职工宿舍，但已渐渐人去楼空，或成为航运公司职工宿舍、外来工出租屋(52)。部分资料显示，该建筑已成为民居。

值得注意的是，尽管建筑的功能发生了多次转变，但陶芳酒楼的建筑主体结构基本保持完整，这为后来的保护和开发奠定了基础。

三、历史名人与重要活动

3.1 政治人物与军事将领的到访

陶芳酒楼作为汕头埠最著名的酒楼之一，自然吸引了众多政治人物和军事将领的到访。其中最具历史意义的是国民革命军陆军总司令余汉谋的到访。

余汉谋的重要到访：

1945 年 9 月 28 日，国民革命军陆军总司令余汉谋莅汕主持接受日军投降事宜期间，曾前往丁公馆（与陶芳酒楼同属丁氏家族产业）和老部下丁培纶叙谊(71)。丁培纶曾是余汉谋的秘书，也是陶芳酒楼的董事长。这次到访不仅体现了陶芳酒楼与军政界的密切关系，也反映了其在汕头政治生活中的重要地位。

丁培纶与陶芳酒楼的关系：

丁培纶是丁日昌的曾侄孙、国民革命军第十二集团军少将处长，他在抗日战争结束后从广州解甲举家迁回汕头，入住丁公馆。根据史料记载，汕头沦陷期间，陶芳酒楼被日寇所占，丁培纶回汕后收回并出任董事长(71)。他还参与经营针织厂、运输公司等实业，经常和股东们在丁公馆运筹议事。

其他军政人物的活动：

丁公馆（与陶芳酒楼同属丁氏家族）曾是军阀、官场头面人物和商界、侨界名流聚会交往之所。虽然史料中没有详细记载其他军政人物在陶芳酒楼的具体活动，但从酒楼的高端定位和丁氏家族的社会地位可以推断，陶芳酒楼必然是当时军政要员聚会的重要场所。

3.2 文化名人与商业巨头的活动

陶芳酒楼不仅吸引了军政界的重要人物，也成为了文化名人和商业巨头聚会的场所。

文化活动与电影拍摄：

陶芳酒楼与电影界有着密切的联系，曾多次成为电影拍摄的取景地(3)：

• 1985 年 1 月，珠江电影制片厂摄制组走进小公园拍摄故事片《舞狮人传奇》时，陶芳酒楼因其建筑典雅不俗，外观气派，被选为小岳楼的拍摄场景

• 2021 年，电影《暴风》来到汕头取景，拍摄也选择了陶芳酒楼作为其中一个取景地，电影剧组在万安街设置了一系列民国风浓郁的场景

• 2026 年，潮汕方言电影《给阿嬷的情书》在陶芳酒楼旧址取景，该电影于 4 月 30 日在全国上映，成为央视新闻 "光影伴旅・跟着电影去旅游" 五一档重点推介影片

商业巨头的聚会场所：

作为海外侨胞回乡酬客宴宾的首选场所，陶芳酒楼吸引了众多商业巨头的到来。其中最著名的是泰国著名侨领、实业家、慈善家丁家骏，他是丁日昌玄侄孙、丁培纶侄儿(71)。丁家骏出生于 1909 年，后来成为泰国石油大王，生前任泰国中华总商会副主席、泰中友好协会副会长等职，为祖国及侨居国的友好往来和经济发展做出了积极贡献。

社会名流的社交活动：

陶芳酒楼的高端定位使其成为了当时汕头社会各界名流聚会的重要场所。根据史料记载，酒楼的女招待个个相貌出众，有 "陶芳女招待盖全汕头埠" 的美誉，甚至有传说称汕头旧中央银行行长之弟、抽纱商行七少爷娶的便是陶芳女(52)。这些记载虽然带有一定的传奇色彩，但也反映了陶芳酒楼在当时社交生活中的重要地位。

3.3 重要会议与社交活动

陶芳酒楼作为汕头埠最著名的酒楼之一，自然承担了重要的会议和社交活动功能。

重要政治会议：

虽然史料中没有详细记载在陶芳酒楼举行的具体政治会议，但从其高端定位和历史地位可以推断，这里必然是当时重要政治和商业会议的举办场所。特别是在 1946 年重新开业后，陶芳酒楼成为了各界人士聚会的重要场所。

商业洽谈与社交聚会：

陶芳酒楼还是商业洽谈和社交聚会的重要场所。根据史料记载，丁培纶经常和股东们在丁公馆运筹议事，而陶芳酒楼作为丁氏家族的产业，必然也承担了类似的功能。此外，作为海外侨胞回乡酬客宴宾的首选场所，陶芳酒楼在促进海内外商业交流方面发挥了重要作用。

文化交流活动：

陶芳酒楼在文化交流方面也发挥了重要作用。除了前面提到的电影拍摄活动外，酒楼还可能举办过各种文化沙龙、艺术展览等活动。虽然这些活动在史料中记载不多，但从酒楼的建筑特色和文化氛围可以推断，这里必然是当时文化人士聚会的重要场所。

四、保护现状与开发利用

4.1 历史建筑认定与保护级别

陶芳酒楼的历史建筑认定过程反映了汕头市对历史文化遗产保护工作的重视和逐步完善的过程。

认定过程与时间节点：

陶芳酒楼被认定为汕头市第一批历史建筑的过程经历了以下重要阶段：

• 2015 年 10 月 16 日，汕头市自然资源局发布《汕头市第一批历史建筑推荐线索名单征询意见公示》，陶芳酒楼・金台 "花会" 旧址（地址：万安街 2-3 号）被列入推荐名单，编号 39(74)

• 公示文件显示，陶芳酒楼建造年代为民国时期，历史功能为酒楼、商业，现状保存状况为中等，现状使用功能为住宅(74)

• 根据公示文件，汕头市第一批历史建筑的认定标准包括：建成 50 年以上且未公布为文物保护单位，也未登记为不可移动文物的建（构）筑物；建筑样式、施工工艺和工程技术具有建筑艺术特色和科学研究价值；反映潮汕地域建筑文化特点；著名建筑师的代表作品；具有代表性的作坊、商铺、酒楼、旅社、戏院、厂房和仓库等

保护级别的确定：

目前，陶芳酒楼已被正式认定为汕头市第一批历史建筑(30)，这一认定确立了其在汕头历史文化遗产保护体系中的重要地位。作为历史建筑，陶芳酒楼受到《汕头经济特区小公园开埠区保护条例》等相关法律法规的保护。

保护法规体系：

陶芳酒楼的保护工作受到以下法规体系的规范：

• 《汕头经济特区小公园开埠区保护条例》：2014 年正式施行，为小公园开埠区内的历史建筑保护提供了法律依据(83)

• 《汕头经济特区小公园开埠区保护规划》：为开埠区内历史建筑的保护提供了规划指导

• 《汕头市小公园开埠区中山纪念亭历史文化街区保护规划（2021-2035 年）》：为陶芳酒楼所在区域的保护提供了长期规划

• 《汕头市小公园开埠区西堤历史文化街区保护规划（2021-2035 年）》：为周边区域的保护提供了规划指导

• 《汕头小公园风貌保护及业态控制导则》：为建筑风貌保护和业态控制提供了技术规范(85)

4.2 不同阶段的保护措施

陶芳酒楼在不同历史阶段经历了不同的保护措施，反映了保护理念和政策的演变过程。

早期保护意识的觉醒（2014-2016 年）：

2014 年，《汕头经济特区小公园开埠区保护条例》正式施行，这标志着汕头历史建筑保护工作进入了法制化轨道(86)。2016 年，汕头市启动了试点修缮工作，为包括陶芳酒楼在内的历史建筑保护提供了实践经验(86)。

保护措施的具体内容：

根据《汕头经济特区小公园开埠区保护条例》的规定，历史建筑的保护措施包括以下几个方面(83)：

• 历史建筑的修缮不得改变外观特征，应当保持原有体量和传统风貌

• 其他与历史文化风貌相协调建（构）筑物的改善，应当以保持开埠区历史文化风貌的完整性为前提

• 历史建筑的修缮应当委托具有相应资质的专业施工单位实施

• 任何单位或者个人不得损毁或者擅自迁移、拆除历史建筑

• 建设工程选址应当避开历史建筑；因特殊情况不能避开的，应当实施原址保护

2020 年后的保护进展：

2020 年后，汕头市在历史建筑保护方面取得了重要进展，特别是在小公园开埠区的整体保护和活化利用方面：

• 2026 年 3 月 6 日，金平区政府印发《汕头市小公园开埠区改造活化若干措施（试行）》，为包括陶芳酒楼在内的历史建筑保护和活化提供了新的政策支持(85)

• 该措施明确规定，不可移动文物、历史建筑以及其他列为保护对象的建筑和元素的保护利用，依据有关法律法规执行

• 措施还规定，整体性改造活化片区涉及征收的，由金平区政府相关部门依法组织实施；属国有、集体资产的，应当依法评估，可以由政府确定的承担更新改造任务的建设单位按照市场评估价协议收购

4.3 修缮工程与开发利用方案

陶芳酒楼的修缮工程和开发利用方案体现了保护与利用并重的理念，特别是近年来随着电影产业的带动，保护工作迎来了新的机遇。

修缮工程的现状与挑战：

目前，陶芳酒楼的修缮工程面临着一些挑战。根据 2023 年 3 月的报道，有市民呼吁对陶芳酒楼进行修缮保护，希望让仅存的民国遗迹重现在大众面前，也为汕头旅游发展增添色彩(81)。报道指出，陶芳酒楼建于上世纪二三十年代间，1950 年停业后经历了多次功能转换，现在成为民居，建筑状况需要修缮保护。

开发利用的新机遇：

近年来，随着电影产业的发展，陶芳酒楼迎来了新的开发利用机遇：

• 2026 年 "五一" 假期，电影《给阿嬷的情书》带动汕头全市接待游客 390.48 万人次，实现旅游收入 25.79 亿元，电影在汕头一地票房贡献超 1232 万元(75)

• 官方推出了 "跟着阿嬷游汕头" 主题线路，陶芳酒楼作为重要的电影取景地被纳入其中(75)

• 电影的热映使得陶芳酒楼成为了重要的旅游打卡点，为其保护和开发提供了新的动力

具体的开发利用方案：

根据《汕头市小公园开埠区改造活化若干措施（试行）》，陶芳酒楼的开发利用方案包括以下几个方面：

1. 功能定位：历史上有明确具体使用功能的房屋（如陶芳酒楼的酒楼功能），涉及修缮加固、改建或翻建，原则上按照现行保护规划予以管控

2. 整体性改造：鼓励采取政府主导、市场运作的方式，对成片房屋或者连栋房屋合并进行整体性改造活化

3. 业态管理：应当编制开埠区业态管控正、负面动态清单，鼓励、支持房屋改造开发和街区活态保护，推动开埠区可持续发展

4. 产权处理：按照《汕头经济特区小公园开埠区保护条例》有关规定承担保护责任的房屋代管人、房屋实际使用人按规定办理建（构）筑物修缮、改建、翻建、装修等建设活动许可、备案手续后，涉及新办或变更不动产权登记的，可与原房屋产权人协议后，依法依规办理不动产确权登记手续

未来发展规划：

根据《汕头市小公园开埠区中山纪念亭历史文化街区保护规划（2021-2035 年）》和《汕头市小公园开埠区西堤历史文化街区保护规划（2021-2035 年）》，陶芳酒楼所在区域的未来发展规划包括(85)：

• 保持开埠区历史文化风貌的完整性，保护传统格局和历史风貌

• 完善基础设施建设，提升片区整体抗御火灾风险水平

• 推动旅游产业发展，打造具有潮汕特色的历史文化旅游区

• 促进文化产业发展，利用历史建筑发展文化创意产业

五、总结与展望

5.1 陶芳酒楼的历史价值总结

陶芳酒楼作为汕头开埠历史的重要见证，其历史价值体现在多个维度，是研究汕头城市发展、建筑文化、商业历史和社会变迁的重要实物资料。

建筑艺术价值：

陶芳酒楼融合了中西建筑风格，展现了民国时期汕头作为通商口岸的文化交融特征。其巴洛克风格的外观、爱奥尼柱、希腊神殿式屋檐、彩色玻璃窗、彩色水磨石地板等元素，体现了较高的建筑艺术水准(22)。建筑内部的环形厢房布局、通花木窗、彩色玻璃门窗等设计，不仅具有实用功能，也体现了精湛的工艺水平(52)。作为汕头市第一批历史建筑，陶芳酒楼在建筑样式、施工工艺和工程技术方面具有建筑艺术特色和科学研究价值。

历史文化价值：

陶芳酒楼见证了汕头从开埠到现代的历史变迁，是汕头百载商埠历史的重要印记(3)。从 1920 年代的建成到 1950 年代的歇业，再到后来的功能转换，陶芳酒楼的发展历程折射出了汕头城市发展的不同阶段。特别是其作为 "陶芳好鱼翅" 的美誉载体，成为了老汕头人共同的历史记忆(22)。

社会经济价值：

陶芳酒楼在汕头商业发展史上具有重要地位，曾是民国时期汕头四大酒楼之首(41)。其高端定位和独特的经营特色，反映了当时汕头经济的繁荣和社会阶层的分化。作为海外侨胞回乡酬客宴宾的首选场所，陶芳酒楼在促进海内外交流方面发挥了重要作用。

文化传承价值：

近年来，陶芳酒楼因电影拍摄而重新进入公众视野，成为了文化传承的重要载体。电影《舞狮人传奇》《暴风》《给阿嬷的情书》等在陶芳酒楼的取景，不仅提升了其知名度，也为其文化价值的传承提供了新的途径(3)。

5.2 未来保护与发展建议

基于陶芳酒楼的历史价值和当前保护现状，对其未来的保护与发展提出以下建议：

加强法律保护体系建设：

1. 严格执行《汕头经济特区小公园开埠区保护条例》等相关法律法规，确保陶芳酒楼的外观特征和传统风貌得到有效保护(83)

2. 建立健全历史建筑保护的监督机制，定期对陶芳酒楼的保护状况进行评估和检查

3. 完善历史建筑保护的资金保障机制，确保修缮工程的顺利实施

制定科学的修缮方案：

1. 委托具有相应资质的专业机构对陶芳酒楼进行全面的建筑检测和评估，制定详细的修缮方案

2. 修缮过程中严格遵循 "修旧如旧" 的原则，保持原有建筑的历史风貌和文化特色

3. 重点修复建筑外观的破损部分，恢复其原有的巴洛克风格特征

4. 对建筑内部进行必要的加固和改造，在保持历史风貌的前提下，提升其使用功能和安全性

创新开发利用模式：

1. 结合电影产业发展，将陶芳酒楼打造成集影视拍摄、文化展示、旅游观光于一体的综合性文化场所

2. 恢复部分传统酒楼功能，如设立高端餐饮区、茶文化体验区等，重现 "陶芳好鱼翅" 的历史品牌

3. 利用建筑空间开展文化创意产业，如设立艺术展览、文化沙龙、影视体验馆等

4. 开发相关文创产品，如 "陶芳酒楼" 主题纪念品、美食产品等，提升其文化价值和经济价值

完善配套设施建设：

1. 改善陶芳酒楼周边的交通条件，方便游客到达和参观

2. 完善周边的商业配套，形成以陶芳酒楼为核心的历史文化商业街区

3. 加强环境整治，提升整体环境品质，营造浓厚的历史文化氛围

4. 建立完善的游客服务体系，提供导览、讲解等服务

加强宣传推广工作：

1. 充分利用电影《给阿嬷的情书》等影视作品的影响力，加大对陶芳酒楼的宣传推广力度

2. 举办相关文化活动，如 "陶芳酒楼历史文化展"、"潮汕美食文化节" 等，提升其文化知名度

3. 开发数字化展示平台，通过 VR、AR 等技术手段，让游客更好地了解陶芳酒楼的历史文化价值

4. 加强与旅行社、在线旅游平台的合作，将陶芳酒楼纳入汕头旅游线路

促进社会参与保护：

1. 建立公众参与机制，鼓励市民参与陶芳酒楼的保护和监督工作

2. 开展历史文化教育活动，提高市民对历史建筑保护的认识和意识

3. 建立志愿者队伍，参与日常维护和导览服务

4. 鼓励社会资本参与保护和开发，形成政府主导、社会参与的保护格局

通过这些措施的实施，相信陶芳酒楼将能够在有效保护的基础上，实现合理利用和可持续发展，成为汕头历史文化名城的重要名片，为传承和弘扬潮汕优秀传统文化做出更大贡献。

参考资料

[1] 老街旧楼探秘记🕵️ https://m.ctrip.com/webapp/you/community/detail?articleId=268801261&hidePublishButton=true&hideTitle=true&allianceid=7144873&sid=263483165

[2] 央视推介!“五一”假期，跟着“阿嬷”游汕头! https://www.shantou.gov.cn/stszcwyh/zwgk/content/post_2531877.html

[3] 陶芳酒楼：汕头开埠记忆中的鱼翅辉煌与电影取景 https://www.iesdouyin.com/share/video/7495366405710302475/?region=&mid=7495366317281659711&u_code=0&did=MS4wLjABAAAANwkJuWIRFOzg5uCpDRpMj4OX-QryoDgn-yYlXQnRwQQ&iid=MS4wLjABAAAANwkJuWIRFOzg5uCpDRpMj4OX-QryoDgn-yYlXQnRwQQ&with_sec_did=1&video_share_track_ver=&titleType=title&share_sign=RHCO2Xtn13S9pkLgnClz9z6hyZOhs534EP12I6OJ_Dw-&share_version=280700&ts=1778877950&from_aid=1128&from_ssr=1&share_track_info=%7B%22link_description_type%22%3A%22%22%7D

[4] 跟着“阿嬷”游潮汕 http://news.ycwb.com/ikimvkntkc/content_54108334.htm

[5] 陶芳酒楼｜藏于小公园闹市内里的残垣 https://m.ctrip.com/webapp/you/community/detail?articleId=252223063&hidePublishButton=true&hideTitle=true&allianceid=7144873&sid=263483165

[6] 文章详情 https://m.swatow.net.cn/pages/detail/show?id=216

[7] “留住文脉 记住乡愁”我和小公园的故事 盛极一时的汕头埠酒楼_汕头青年 http://m.toutiao.com/group/6347543094804234497/?upstream_biz=doubao

[8] 陶芳酒楼+海平路7号，金平这两个老地方被拍进电影了!《给阿嬷的情书》藏着百年老埠旧时光|揭阳|汕头|海平路|潮州|潮汕|给阿嬷的情书|金平_手机网易网 http://gd.news.163.com/shantou/26/0421/10/KR1JHUQN04179HUT.html

[9] 汕头版繁花|夜访百年前风云地·陶芳酒楼_国内门票与活动_什么值得买 https://post.m.smzdm.com/p/avvzdwq7/

[10] 呼吁保护修缮民国建筑汕头“陶芳酒楼” - 振兴汕头共谋略 - 汕头e京网(st001.com) https://m.st001.com/thread/1066-11579287.html

[11] 央视推介!“五一”假期，“阿嬷”带你玩汕头!|广东|揭阳|汕头|汕头市|潮汕|潮阳|澄海区|金平区_手机网易网 http://m.163.com/local/article/KRH1L9O604179HUT.html

[12] 《给阿嬷的情书》取景八万多公里:潮汕老地标藏着什么侨乡记忆_人间放映机 http://m.toutiao.com/group/7632537249569063465/?upstream_biz=doubao

[13] 央视推介!“五一”假期，跟着“阿嬷”游汕头!_图片新闻_汕头市工商业联合会(总商会) https://stgsl.shantou.gov.cn/stgsl/tpxw/202604/526e520fdc8d4a7c96c3aae8186d983d.shtml

[14] 陶芳酒楼+海平路7号，金平这两个老地方被拍进电影了!《给阿嬷的情书》藏着百年老埠旧时光 https://c.m.163.com/news/a/KR1JHUQN04179HUT.html

[15] 晚清名臣丁日昌后代在小公园建“丁公馆”，多位名人从这里走出_科普圈世界 http://m.toutiao.com/group/7241462479317189152/?upstream_biz=doubao

[16] 陶芳酒楼｜藏于小公园闹市内里的残垣 https://m.ctrip.com/webapp/you/community/detail?articleId=252223063&hidePublishButton=true&hideTitle=true&allianceid=7144873&sid=263483165

[17] 老街旧楼探秘记🕵️ https://m.ctrip.com/webapp/you/community/detail?articleId=268801261&hidePublishButton=true&hideTitle=true&allianceid=7144873&sid=263483165

[18] 老街旧楼探秘记🕵️ https://m.ctrip.com/webapp/you/community/detail?articleId=268801261&hidePublishButton=true&hideTitle=true&allianceid=7144873&sid=263483165

[19] 汕头版繁花|夜访百年前风云地·陶芳酒楼_国内门票与活动_什么值得买 https://post.m.smzdm.com/p/avvzdwq7/

[20] 呼吁保护修缮民国建筑汕头“陶芳酒楼”_社会看点_汕头e京网(st001.com) https://vision.st001.com/detail/115707.html

[21] 央视推介!“五一”假期，“阿嬷”带你玩汕头!|广东|揭阳|汕头|汕头市|潮汕|潮阳|澄海区|金平区_手机网易网 http://m.163.com/local/article/KRH1L9O604179HUT.html

[22] 央视推介!“五一”假期，跟着“阿嬷”游汕头! https://www.shantou.gov.cn/stszcwyh/zwgk/content/post_2531877.html

[23] 昔日陶芳今犹在-潮汕民俗史话-华龙潮汕网 https://www.yuedong.cc/Html/6151.html

[24] 跟着“阿嬷”游潮汕 http://news.ycwb.com/ikimvkntkc/content_54108334.htm

[25] 《给阿嬷的情书》取景八万多公里:潮汕老地标藏着什么侨乡记忆_人间放映机 http://m.toutiao.com/group/7632537249569063465/?upstream_biz=doubao

[26] 陶芳酒楼+海平路7号，金平这两个老地方被拍进电影了!《给阿嬷的情书》藏着百年老埠旧时光 https://c.m.163.com/news/a/KR1JHUQN04179HUT.html

[27] 电影《给阿嬷的情书》如何通过十余处打卡点串联汕头侨乡文化?_番外视界 http://m.toutiao.com/group/7640180854320415258/?upstream_biz=doubao

[28] 打卡阿嬷的情书取景地_超越今天（子龙星团） http://m.toutiao.com/group/7639209502293721652/?upstream_biz=doubao

[29] 陶芳酒楼+海平路7号，金平这两个老地方被拍进电影了!《给阿嬷的情书》藏着百年老埠旧时光--汕头橄榄台手机客户端 https://sttv42-static.strtv.cn/html/static/2026/4/20/5073554_share.html

[30] 《给阿嬷的情书》取景八万多公里:潮汕老地标藏着什么侨乡记忆_人间放映机 http://m.toutiao.com/group/7632537249569063465/?upstream_biz=doubao

[31] 打卡阿嬷的情书取景地_超越今天（子龙星团） http://m.toutiao.com/group/7639209502293721652/?upstream_biz=doubao

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[38] 昔日陶芳今犹在-潮汕民俗史话-华龙潮汕网 https://www.yuedong.cc/Html/6151.html

[39] 老街旧楼探秘记🕵️ https://m.ctrip.com/webapp/you/community/detail?articleId=268801261&hidePublishButton=true&hideTitle=true&allianceid=7144873&sid=263483165

[40] 呼吁保护修缮民国建筑汕头“陶芳酒楼” - 振兴汕头共谋略 - 汕头e京网(st001.com) https://m.st001.com/thread/1066-11579287.html

[41] 汕头版繁花|夜访百年前风云地·陶芳酒楼_国内门票与活动_什么值得买 https://post.m.smzdm.com/p/avvzdwq7/

[43] 陶芳酒楼+海平路7号，金平这两个老地方被拍进电影了!《给阿嬷的情书》藏着百年老埠旧时光|揭阳|汕头|海平路|潮州|潮汕|给阿嬷的情书|金平_手机网易网 http://m.163.com/news/article/KR1JHUQN04179HUT.html

[44] 昔日陶芳今犹在-潮汕民俗史话-华龙潮汕网 https://www.yuedong.cc/Html/6151.html

[45] 从老电影《红雨》说到新陶芳 || 荔人行_广州_人人_中山五路 https://www.sohu.com/a/582530690_121124386

[46] 潮人网 http://www.chaorenwang.net.cn/#/front-pc/articles/2589b600-c128-11f0-bf91-b1e0d5b1f02e

[47] “留住文脉 记住乡愁”我和小公园的故事 盛极一时的汕头埠酒楼_汕头青年 http://m.toutiao.com/group/6347543094804234497/?upstream_biz=doubao

[48] 90年前汕头酒楼竞争潮菜巅峰史 https://www.iesdouyin.com/share/video/7500234546472258874/?region=&mid=7500234470532877091&u_code=0&did=MS4wLjABAAAANwkJuWIRFOzg5uCpDRpMj4OX-QryoDgn-yYlXQnRwQQ&iid=MS4wLjABAAAANwkJuWIRFOzg5uCpDRpMj4OX-QryoDgn-yYlXQnRwQQ&with_sec_did=1&video_share_track_ver=&titleType=title&share_sign=W1nMAn_UbUllb2PPS9ExfGYxViNYFCUKnyQ06LBwxlc-&share_version=280700&ts=1778878001&from_aid=1128&from_ssr=1&share_track_info=%7B%22link_description_type%22%3A%22%22%7D

[49] 陶芳好鱼翅_百科 https://m.baike.com/wiki/%E9%99%B6%E8%8A%B3%E5%A5%BD%E9%B1%BC%E7%BF%85/9453031?baike_source=doubao

[50] 伍玲玲律师的微博 https://m.weibo.cn/detail/5298819285912093

[51] 南方财经网 - 南方财经全媒体集团 https://m.sfccn.com/2026/5-8/3NMDE1MTNfMjE0MDg3NA.html

[52] 文章详情 https://m.swatow.net.cn/pages/detail/show?id=216

[53] 呼吁保护修缮民国建筑汕头“陶芳酒楼” - 振兴汕头共谋略 - 汕头e京网(st001.com) https://m.st001.com/thread/1066-11579287.html

[54] 中央永平中原陶芳_百载商埠老酒楼 - 豆丁网 https://www.docin.com/touch_new/preview_new.do?id=811994878

[55] 陶芳酒楼｜藏于小公园闹市内里的残垣 https://m.ctrip.com/webapp/you/community/detail?articleId=252223063&hidePublishButton=true&hideTitle=true&allianceid=7144873&sid=263483165

[56] “留住文脉 记住乡愁”我和小公园的故事 盛极一时的汕头埠酒楼_汕头青年 http://m.toutiao.com/group/6347543094804234497/?upstream_biz=doubao

[57] 昔日陶芳今犹在-潮汕民俗史话-华龙潮汕网 https://www.yuedong.cc/Html/6151.html

[58] 百载商埠老酒楼_中国铲史官 http://m.toutiao.com/group/6753775147351540237/?upstream_biz=doubao

[59] 晚清名臣丁日昌后代在小公园建“丁公馆”，多位名人从这里走出_科普圈世界 http://m.toutiao.com/group/7241462479317189152/?upstream_biz=doubao

[60] 古驿道侨批公园出海口纪念地已活化正起航 http://www.nanyueguyidao.cn/ViewMessage.aspx?MessageId=4329

[61] 1942年省港大营救:抢救茅盾、夏衍等诸多名人 https://m.huanqiu.com/article/9CaKrnJxPE5

[62] 肇庆“大人物”余汉谋在汕头主持日军投降仪式 https://m.huanqiu.com/article/9CaKrnJOReQ

[63] 大美岭南 | 跟着《给阿嬷的情书》游潮汕:江海万里 心中念你 http://news.ycwb.com/ikimvkntjn/content_54120135.htm

[64] 陶芳酒楼+海平路7号，金平这两个老地方被拍进电影了!《给阿嬷的情书》藏着百年老埠旧时光 https://c.m.163.com/news/a/KR1JHUQN04179HUT.html

[65] 电影《给阿嬷的情书》如何通过十余处打卡点串联汕头侨乡文化?_番外视界 http://m.toutiao.com/group/7640180854320415258/?upstream_biz=doubao

[66] 打卡阿嬷的情书取景地_超越今天（子龙星团） http://m.toutiao.com/group/7639209502293721652/?upstream_biz=doubao

[67] 粤知社|走，去有爱的地方!《给阿嬷的情书》广东取景地(含美食)全攻略 https://www.nfnews.com/content/ryepWd2bog.html

[68] 《阿嬷的情书》取景地实测:别再为“滤镜同款”白跑一趟，这些地方只适合真·怀旧党_影视_什么值得买 https://post.m.smzdm.com/p/a5r5d903/

[69] 周恩来是没有佩戴元帅军衔的老帅_CCTV.com_中国中央电视台 https://news.cctv.com/china/20081004/100095.shtml

[70] 国共两党合作完成广东革命根据地的统一 - 中国军网 http://www.81.cn/jwzl/2015-02/16/content_6358564.htm

[71] 晚清名臣丁日昌后代在小公园建“丁公馆”，多位名人从这里走出_科普圈世界 http://m.toutiao.com/group/7241462479317189152/?upstream_biz=doubao

[72] 曾留学新加坡，后到黄埔军校训练... 泰国石油大王的传奇人生!_腾讯新闻 http://news.qq.com/rain/a/20241216A083V000

[73] 丁巳中秋雅集 唱和专辑_孔夫子旧书网 https://mbook.kongfz.com/400547/7526113253/

[74] 汕头市第一批历史建筑推荐线索名单征询意见公示_批前公示_汕头市自然资源局(海洋局) https://www.shantou.gov.cn/stszrzyj/zwgk/ghgs/pqgs/content/post_1016721.html?theme=dark

[75] 电影《给阿嬷的情书》如何通过十余处打卡点串联汕头侨乡文化?_番外视界 http://m.toutiao.com/group/7640180854320415258/?upstream_biz=doubao

[76] 呼吁保护修缮民国建筑汕头“陶芳酒楼”_社会看点_汕头e京网(st001.com) https://vision.st001.com/detail/115707.html

[77] 陶芳酒楼+海平路7号，金平这两个老地方被拍进电影了!《给阿嬷的情书》藏着百年老埠旧时光|揭阳|汕头|海平路|潮州|潮汕|给阿嬷的情书|金平_手机网易网 http://gd.news.163.com/shantou/26/0421/10/KR1JHUQN04179HUT.html

[78] 呼吁保护修缮民国建筑汕头“陶芳酒楼” - 振兴汕头共谋略 - 汕头e京网(st001.com) https://m.st001.com/thread/1066-11579287.html

[79] ​@广州街坊，百年老字号陶陶居总店预计年底开业 https://huacheng.gz-cmc.com/pages/2020/09/05/73e3219c9ef54e60a23977bc2f9556b9.html

[80] 十甫路总店时隔两年重启 141岁陶陶居“活化记” http://news.ycwb.com/2021-02/05/content_1459231.htm

[81] 呼吁保护修缮民国建筑汕头“陶芳酒楼”_社会看点_汕头e京网(st001.com) https://vision.st001.com/detail/115707.html

[82] 陶芳酒楼+海平路7号，金平这两个老地方被拍进电影了!《给阿嬷的情书》藏着百年老埠旧时光 https://c.m.163.com/news/a/KR1JHUQN04179HUT.html

[83] 2014年法规_汕头人大 https://rd.shantou.gov.cn/rd/2014fg/201404/c61cfcef8f9c49fc98c3744306fbbba5.shtml

[84] 广州市历史文化名城保护条例 广州市规划和自然资源局网站 https://ghzyj.gz.gov.cn/zwgk/newzcfg/ywly/content/post_9466181.html

[85] 关于印发《汕头市小公园开埠区改造活化若干措施(试行)》的通知 http://www.gdjinping.gov.cn/gkmlpt/content/2/2519/mpost_2519334.html

[86] 潮风侨韵 文脉新生_绍兴日报_2025年12月29日12_古城·他山之石 http://epaper.shaoxing.com.cn/sxrb/pc/content/202512/29/content_624752.html

[87] 泉州市历史文化名城保护条例-泉州人大网 http://www.qzrd.gov.cn/dflf/202111/t20211101_2642425.htm

[88] 江门市历史文化街区和历史建筑保护条例-中国法律检索系统-公众版法律法规查询工具-北大法宝 https://law.pkulaw.com/chinalaw/fddf83a416fb2ec3e9f042dc1052d105bdfb.html

[89] 广州市历史文化名城保护条例(2023修订)-中国法律检索系统-公众版法律法规查询工具-北大法宝 https://law.pkulaw.com/chinalaw/9706b5538d9a234dcf65e88b0c1e614dbdfb.html?keyword=%E5%B9%BF%E5%B7%9E%E5%B8%82%E5%8E%86%E5%8F%B2%E6%96%87%E5%8C%96%E5%90%8D%E5%9F%8E%E4%BF%9D%E6%8A%A4%E6%9D%A1%E4%BE%8B