银川玉泉国际酒庄大事记:从宁夏葡萄酒产业发源地到文旅融合典范
引言
玉泉国际酒庄作为宁夏葡萄酒产业的发源地和历史见证者,承载着中国葡萄酒发展史上的多个 "第一"。从 1978 年宁夏第一片葡萄园的诞生,到如今成为国家 AAAA 级旅游景区和国家级工业旅游示范基地,玉泉国际酒庄的发展历程不仅是一个企业的成长史,更是宁夏葡萄酒产业从无到有、从弱到强的缩影(29)。
作为宁夏农垦集团旗下的精品酒庄,玉泉国际酒庄坐落于贺兰山东麓葡萄酒产区的核心区域玉泉葡萄小镇,距离宁夏首府银川 38 公里(60)。酒庄占地面积 30 多万平方米,建筑面积 11600 平方米,其中地下酒窖 2200 平方米,存放有 1100 只高端进口橡木桶,年产 60 万瓶优质高端酒庄酒佳酿。这座中国首个诗词主题酒庄巧妙地将宋代建筑风格与酒诗词融为一体,雄浑大气,是西北最具中式风格的葡萄酒庄(22)。
本报告将系统梳理玉泉国际酒庄自 1978 年起至 2026 年 4 月的完整发展历程,重点关注其在产业发展、文化传承、旅游融合等方面的重要节点和关键事件,全面呈现这座承载着深厚历史底蕴的酒庄如何在新时代焕发出新的活力。
一、创业起步期(1978-2000 年):奠定宁夏葡萄酒产业基础
1.1 宁夏葡萄酒产业的起源(1978-1985 年)
玉泉国际酒庄的历史可以追溯到 1978 年,这一年成为宁夏葡萄酒产业发展的历史性起点。在老董事长王占伟的率领下,宁夏农垦在玉泉营农场试点种植葡萄,宁夏第一片葡萄园由此诞生,拉开了宁夏葡萄酒产业发展的序幕(29)。
从 1978 年到 1984 年的六年间,玉泉营农场经历了从食用葡萄 300 亩到酿酒葡萄 3000 亩的重大转变。这一转变过程包括确立发展规划、自治区科委立项、产业结构调整等关键步骤,为宁夏葡萄酒产业的规模化发展奠定了坚实基础。
1984 年成为玉泉国际酒庄发展史上的第一个重要里程碑。这一年,宁夏第一家葡萄酒厂 —— 宁夏玉泉葡萄酒厂在玉泉营农场场部建设落成,厂区建筑面积一万多平方米,年生产能力 3000 吨(19)。这家酒厂不仅是玉泉国际酒庄的前身,也是西北地区发展最早的葡萄酒加工企业,开创了宁夏葡萄酒工业化生产的先河。
1985 年 2 月,玉泉营农场的酿酒技术取得了历史性突破。经过 8 名年轻人在酒厂废旧仓库内的潜心钻研,依靠普通水缸和简陋设备,终于成功试制酿造出了宁夏第一瓶干红葡萄酒。这瓶酒的诞生标志着宁夏葡萄酒产业从种植走向酿造,实现了零的突破(7)。
1.2 品牌建设与市场开拓(1986-2000 年)
玉泉葡萄酒厂在成功酿造出第一瓶葡萄酒后,迅速进入市场开拓阶段。1986 年,酒厂生产的葡萄酒以 "贺宏牌" 品牌上市,很快生产能力就达到了 1500 吨。这一时期,玉泉葡萄酒厂开始在西北地区建立品牌影响力,为后续的产业发展积累了宝贵经验。
1995 年是玉泉国际酒庄发展史上的又一个关键节点。这一年,"西夏王" 品牌正式诞生,标志着宁夏葡萄酒产业进入了品牌化发展阶段。更为重要的是,西夏王葡萄酒在同年成为钓鱼台国宾馆和中南海指定用酒,这一荣誉极大地提升了宁夏葡萄酒的品牌地位和市场影响力。
1996 年,西夏王获得出口许可证,产品远销日本和东南亚等国,实现了宁夏葡萄酒走出国门、走向世界的历史性跨越。这一成就不仅为企业带来了经济效益,更重要的是证明了宁夏葡萄酒的品质已经达到了国际水准。
1998 年,玉泉营农场优质葡萄脱毒良种繁育中心成立,这标志着宁夏葡萄酒产业开始重视品种改良和技术创新。同年,西夏王葡萄酒率先在西北同行业中通过了 ISO9002 国际质量体系认证,为产品质量提供了标准化保障。
2000 年,西夏王葡萄酒荣获法国名酒博览会金奖,这是宁夏第一个葡萄酒国际金奖,实现了宁夏葡萄酒在国际舞台上零的突破。这一成就不仅为企业赢得了国际声誉,更为整个宁夏葡萄酒产业的发展注入了强大动力,标志着宁夏葡萄酒开始在国际市场上崭露头角。
二、转型升级期(2001-2011 年):从传统酒厂向现代化酒庄转型
进入 21 世纪后,玉泉国际酒庄的前身企业开始了从传统葡萄酒厂向现代化酒庄转型的重要历程。这一时期的发展特点是技术创新驱动、品质提升引领、产业升级转型。
在技术创新方面,玉泉酒庄在宁夏率先应用了多项先进技术。2000 年以后,酒庄率先使用了苹果酸乳酸发酵技术,这项技术的应用使葡萄酒质量明显提升,具体体现在 "三个降低":降低了二氧化硫的使用量,提高了葡萄酒的 "生物稳定性";降低了葡萄酒的酸度,使葡萄酒口感更柔和、复杂,香气更加令人愉悦;同时降低了发酵风险,最大程度地控制发酵进程。
此外,酒庄还率先应用了微氧技术和冰酒生产工艺。微氧技术是在葡萄酒的发酵和陈酿中,利用一种装置将氧均匀的、细致的、缓缓的添加到葡萄酒中,这一技术带来了葡萄酒口感和稳定性等方面的显著改善。这些技术创新不仅提升了产品品质,也为宁夏葡萄酒产业的技术进步做出了重要贡献。
在产业发展方面,这一时期玉泉营农场的葡萄酒产业规模不断扩大。到 2000 年时,玉泉葡萄酒厂已经发展成为集葡萄种植、酿造加工、产品销售为一体的综合性企业,为后续建设现代化酒庄奠定了坚实的产业基础。
值得注意的是,这一时期恰逢中国葡萄酒市场的快速发展期,玉泉酒庄抓住市场机遇,不断提升产品质量和品牌影响力,为下一阶段建设国际一流酒庄做好了充分准备。
三、现代化酒庄建设期(2010-2019 年):打造国际一流葡萄酒庄
3.1 酒庄建设与开业(2010-2012 年)
进入 2010 年代,玉泉国际酒庄迎来了历史性的发展机遇。2010 年,宁夏农垦集团开始在玉泉营农场建设玉泉国际酒庄,这标志着宁夏葡萄酒产业进入了精品酒庄发展阶段(1)。
酒庄的建设投资规模达到了1 亿元人民币,由西夏王葡萄酒业集团总投资精心打造(31)。2012 年 4 月 27 日,宁夏农垦玉泉国际葡萄酒庄有限公司正式成立,企业类型为有限责任公司(自然人投资或控股的法人独资),注册资本 600 万元人民币(2)。
2012 年是玉泉国际酒庄发展史上的重要年份。这一年,酒庄正式建成,座落于宁夏贺兰山东麓产区核心腹地、宁夏黄河金岸玉泉葡萄特色小镇规划核心区内。酒庄占地面积 30000 平方米,建筑面积 8000 平方米,地下酒窖 2200 平方米,可加工陈酿高端葡萄酒 2000 吨 / 年。
酒庄的建筑风格独具特色,巧妙地将宋代建筑风格与酒诗词文化融为一体,形成了 "三步一词,五步一诗" 的诗酒文化庄园格局(60)。这种独特的设计理念使玉泉国际酒庄成为中国首个诗词主题葡萄酒庄,在全国葡萄酒庄中独树一帜。
3.2 产业升级与荣誉获得(2013-2019 年)
酒庄建成后,迅速在行业内获得了广泛认可。2013 年成为玉泉国际酒庄发展史上的又一个重要节点,这一年酒庄获得了两项重量级荣誉:被国家外交部服务局授予中国外交部外交使节酒生产基地称号,同时被评为贺兰山东麓首批列级酒庄(二级庄)(14)。
这两项荣誉的获得,充分证明了玉泉国际酒庄的产品品质和品牌影响力已经达到了国家级水准。外交使节酒生产基地的认定,使酒庄产品获得了代表国家形象的特殊地位;列级酒庄的评定,则是对酒庄在产区内地位和品质的权威认可。
在产品研发方面,酒庄专注于生产高中档葡萄酒,其中高端葡萄酒(500 元以上)约占总产量的 30%,中端葡萄酒(500 元以下)约占总产量的 70%。酒庄的代表性产品包括 2012 玉泉国际赤霞珠干红葡萄酒(奢藏级),年产 1964 瓶,定价 498 元 / 瓶,荣获 2015 年贺兰山东麓国际葡萄酒博览会金奖;2012 天赐甘露赤霞珠干红葡萄酒(大师级),年产 474 瓶,定价 1398 元 / 瓶,荣获第六届亚洲葡萄酒质量大赛银奖。
在技术实力方面,酒庄聘请了来自法国的葡萄酒顾问米亚德,他拥有波尔多科技大学葡萄酒工艺工程师学位,是一名经验丰富的葡萄酒大师,曾为世界多家葡萄园、酒庄提供咨询服务,其家族产业可以追溯到两百多年前,具有非常高贵的宫廷血统。
在市场拓展方面,酒庄建立了直营和电商相结合的销售渠道,产品销售网络覆盖全国,并出口到多个国家和地区。同时,酒庄开始重视旅游产业的发展,逐步向一二三产业融合发展的模式转型。
四、文旅融合发展期(2020 年至今):打造全产业链旅游目的地
4.1 景区升级与荣誉认定(2020-2023 年)
进入 2020 年代,玉泉国际酒庄开始了从单纯的葡萄酒生产企业向综合性文旅目的地的重大转型。2022 年成为酒庄发展史上的重要转折点,这一年酒庄获得了三项重要认定:被评定为国家 AAAA 级旅游景区、被认定为自治区宣传部、科技厅指定葡萄酒科普教育示范基地,同时被评为诗词创作教育基地(33)。
国家 4A 级景区的评定,标志着玉泉国际酒庄的旅游服务质量和景区管理水平已经达到了国家标准。葡萄酒科普教育基地的认定,则使酒庄承担起了普及葡萄酒文化、推广葡萄酒知识的社会责任。诗词创作教育基地的建立,进一步强化了酒庄作为中国首个诗词主题酒庄的文化特色。
2023 年 9 月 26 日,玉泉国际酒庄再次获得重要荣誉,成功入选国家工业旅游示范基地,这也是当年宁夏唯一一家入选的国家工业旅游示范基地(34)。这一认定充分肯定了酒庄在工业旅游领域的创新实践和示范引领作用。
在产业地位方面,酒庄已经发展成为国家首批认证的中国酒庄酒企业,贺兰山东麓产区二级列级酒庄,也是一二三产业融合高质量发展的典范(52)。酒庄集葡萄种植、葡萄酒酿造加工、观光旅游、休闲度假、会议培训、品鉴推广、葡萄酒文化及诗词展览等功能于一体,实现了产业的多元化发展。
4.2 重大活动举办与品牌推广(2020 年至今)
在文旅融合发展阶段,玉泉国际酒庄举办了一系列重大活动,极大地提升了品牌知名度和市场影响力。
2022 年 4 月 30 日至 5 月 4 日,酒庄举办了宁夏农垦酒业新品展销暨玉泉国际酒庄田园生活节,活动内容包括乐队驻场、诗词酒庄参观、葡萄酒品鉴、自助烧烤、野餐露营、帐篷住宿等,吸引了众多游客参与,获得了游客的高度评价(38)。
2022 年 5 月 19 日,永宁县文化旅游广电局联合永宁县委宣传部、文化馆、文联、李俊镇人民政府、宁夏农垦玉泉国际酒庄,在酒庄举办了永宁县 2022 年葡萄酒文化旅游节开幕式,活动以 "感悟中华文化 享受美好旅程" 为主题,为旅游市场的复苏注入了新活力(45)。
在传统节日期间,酒庄也推出了特色活动。2025 年中秋节期间,酒庄以 "月满葡园 山海相逢"为主题,打造了集美食、美酒、音乐与文化体验于一体的沉浸式度假活动,推出了" 葡园烧烤 "、" 中秋山海宴 "等特色项目,其中" 中秋山海宴 " 以闽宁协作为灵感,将福建海鲜与宁夏山珍创新融合(65)。
在体育赛事合作方面,2025 年银川马拉松赛事期间,玉泉国际酒庄等 43 家酒庄为跑友们提供了免费参观酒庄、免费品鉴葡萄酒及优惠购酒的活动,通过体育赛事平台推广葡萄酒文化和酒庄旅游(46)。
在日常活动方面,酒庄推出了探索之旅、葡萄园认植等酒文化体验活动。其中,葡萄园认植项目成为一大亮点,游客可以通过 80 元认养 1 棵葡萄树的方式参与到葡萄酒的生产过程中,通过智慧系统实时察看田间画面,体验 "从一颗葡萄到一瓶葡萄酒" 的全过程(66)。
4.3 产业融合与创新发展(2020 年至今)
在产业融合发展方面,玉泉国际酒庄创新性地推出了 "从一颗葡萄苗到一瓶葡萄酒,到一滴葡萄籽油" 的全产业链参观旅游线路,这条线路串联起了苗木繁育中心、国宾酒庄、金禾生物科技有限公司、玉泉国际酒庄等多个节点,让游客能够全面了解葡萄酒产业的完整链条。
酒庄还与壹玖壹玖集团携手打造酒旅融合体验中心,为消费者提供原产地酒饮体验与零售于一体的酒旅服务(60)。同时,酒庄利用得天独厚的地域文化和自然生态,打造了富有剧情元素的山海楼,推出闽宁情怀系列餐饮;增设动画主题彩绘特色民宿、星空帐篷营地;开发宁夏酿酒设备历史园,见证宁夏农垦葡萄酒产业发展的艰辛历程(60)。
在数字化转型方面,2025 年 9 月 9 日,宁夏农垦集团党委书记、董事长潘建宁一行深入玉泉国际酒庄调研智慧葡萄园试点项目推进情况,强调要通过数字技术打通种植、加工、销售全链条,从 "会种葡萄" 转向 "慧种葡萄",从 "种好葡萄" 转向 "卖好葡萄酒",从 "卖产品" 转向 "卖体验",实现葡萄酒产业数智化转型(53)。
智慧葡萄园项目的实施,使葡萄园里充满了 "科技感":土壤墒情传感器实时 "感知" 水分养分,小型气象站精准 "捕捉" 温光雨热,病虫害监测设备 24 小时 "值守" 预警风险,水肥一体化系统根据作物需求 "按需供给"。消费者可以通过 "认植小程序" 认养专属葡萄地块,实时查看生长过程,定制采摘、酿酒体验,将 "田间" 与 "餐桌" 直接相连。
4.4 最新发展动态(2024-2026 年)
进入 2024 年以来,玉泉国际酒庄在品牌建设和产业发展方面取得了新的突破。2024 年 1 月 19 日,在宁夏贺兰山东麓图兰朵葡萄酒小镇发布的 "2024 胡润中国葡萄酒酒庄 50 强榜" 中,宁夏农垦玉泉国际酒庄榜上有名,荣登2024 胡润中国葡萄酒庄 TOP20(52)。
这一榜单的评选范围为所有中国葡萄酒酒庄,信息来源为行业公开信息,评估标准包括基础硬实力、行业领导力、公众影响力,榜单客观反映了各个酒庄在行业内的综合实力。玉泉国际酒庄能够进入 TOP20,充分证明了其在全国葡萄酒庄中的领先地位。
在基础设施建设方面,酒庄正在进行多项提升改造工程。2025 年,酒庄实施了旅游提升项目,对葡萄酒生产车间及闽宁会客厅进行提升改造,改造面积 793 平方米,购置安装智能电动门 1 套,配套建设葡萄园数字化管理系统(71)。
2026 年,酒庄启动了如意湖及业态提升改造项目,这一项目包含土建等多项工程,旨在进一步提升景区的景观环境和服务设施(70)。同时,酒庄还进行了山海楼闽宁会客厅装修家具采购等项目,不断完善硬件设施,提升服务品质(73)。
在产业合作方面,2026 年 3 月,宁夏农垦集团的沙湖景区、宁夏农旅产业园、黄河坛景区、中殊玉泉酒庄等联合推出了限时优惠政策,自 2026 年 3 月 18 日至 4 月 20 日,对来自包头、呼和浩特、北京地区的游客实行首道门票减免政策,通过区域联动推广旅游产品(67)。
在品牌影响力方面,玉泉国际酒庄年接待游客达到150 万人次,产区纳入全球葡萄酒旅游目的地名录,"葡萄酒 + 文旅" 年产值突破20 亿元(57)。这些数据充分说明了酒庄在文旅融合发展方面取得的显著成效。
结语
玉泉国际酒庄从 1978 年宁夏第一片葡萄园的诞生,到如今成为国家 AAAA 级旅游景区和国家级工业旅游示范基地,走过了近半个世纪的辉煌历程。这座承载着宁夏葡萄酒产业发展历史的酒庄,不仅创造了多个 "第一"—— 宁夏第一片葡萄园、第一家葡萄酒厂、第一瓶葡萄酒、第一个国际金奖,更在新时代通过文旅融合、科技创新、品牌建设等举措,成为了中国葡萄酒产业高质量发展的典范。
展望未来,玉泉国际酒庄将继续秉承 "中国葡萄酒,当惊世界殊" 的发展理念,以智慧葡萄园建设为引领,以全产业链融合为路径,以诗词文化特色为品牌,不断提升产品品质和服务水平,为推动宁夏葡萄酒产业发展、促进文旅融合、助力乡村振兴做出新的更大贡献。
对于投资者而言,玉泉国际酒庄代表着中国葡萄酒产业的发展潜力和投资价值;对于行业观察者而言,酒庄的发展历程提供了传统产业转型升级的成功范例;对于游客而言,这里是体验中国葡萄酒文化、感受塞上江南魅力的绝佳目的地。玉泉国际酒庄的故事还在继续,这座古老而年轻的酒庄必将在新时代书写更加辉煌的篇章。
参考资料
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[60] 宁夏农垦玉泉国际酒庄——国家AAAA级旅游景区_永宁县人民政府 http://www.nxyn.gov.cn/zjyn/ynzl/202411/t20241121_4734477.html
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[62] 观《星星的故乡》,忆宁夏葡萄酒产业的历史变迁 _光明网 https://difang.gmw.cn/nx/2024-06/02/content_37358303.htm
[63] 宁夏沙湖冠名列车载春启程 https://szb.nxrb.cn/xxxb/pad/con/202603/23/content_192980.html
[64] 宁夏沙湖冠名列车载春启程 https://szb.nxrb.cn/xxxb/pad/con/202603/23/content_192980.html
[65] 中秋新“煮”意 酒庄微醺受青睐 http://www.nxputao.org.cn/zxzx/202510/t20251009_5070168.html
[66] 春日盛宴·农垦邀约——宁夏农垦2025促消费旅游系列活动即将启幕 https://www.nxnk.com/nxnk/nksj/202503/t20250326_988112.html
[67] “宁夏沙湖美·鸟韵赋新程”包银高铁冠名列车首发 http://www.ctnews.com.cn/dongtai/m/content/2026-03/19/content_185186.html
[68] 宁夏农垦推出春季旅游系列活动 邀游客共赏塞上春光_搜狐网 https://m.sohu.com/a/876414899_362042/
[69] 宁夏中殊数字科技有限公司知识产权 - 企查查 https://www.qcc.com/cassets/925feb82fb3b43c242cd8289b4b86701.html
[70] 宁夏中殊玉泉国际酒庄如意湖及业态提升改造项目竞争性磋商公告-采招网 https://m.bidcenter.com.cn/news-1-412274979.html
[71] 宁夏中殊玉泉国际酒庄旅游提升项目备案信息_永宁县人民政府 http://www.nxyn.gov.cn/zwgk/gkbm/ynxspj/xxgkmn/zdjsxmsphzxx_23196/202505/t20250529_4920903.html
[72] 银川如意招标采购-宁夏招标网 https://nx.bidcenter.com.cn/zhaobiao/zbkeyw-16295-640100-0-0.html
[73] 宁夏中殊玉泉国际酒庄山海楼闽宁会客厅装修家具采购竞争谈判采购公告-乙方宝官网 http://www.yfbzb.com/inviteBid/detail/20260320_583259802.html
[74] 宁夏农垦智慧葡萄园认植建设项目(三期)备案信息_永宁县人民政府 http://www.nxyn.gov.cn/zwgk/gkbm/ynxspj/xxgkmn/zdjsxmsphzxx_23196/202601/t20260128_5151861.html
[75] 我是贺兰山东麓“云庄主”_全国党媒信息公共平台 http://m.toutiao.com/group/7568673936930505235/?upstream_biz=doubao
[76] 2025年度银川市葡萄酒产业文旅融合项目初步审核结果公示 http://www.ycwine.org.cn/gsgg/202509/t20250904_5066957.html
(注:文档部分内容可能由 AI 生成)