梅州丰顺御逸温泉度假村，地处汤南镇206国道揭丰交界处，为国家AAA级景区。依托当地优良生态与碳酸氢钠温泉资源，融合潮客文化打造多元体验，集观光、养生、游乐、美食于一体。这里有视野开阔的悬崖特色药浴池，多样泡池搭配儿童水上游乐区，水质清澈、设施齐全，性价比突出，适合家庭亲子度假与休闲康养，是粤东温泉度假的优选之地。

仁厚温公祠（又称群丰大夫第），坐落于梅州梅县区丙村镇群丰村，始建于明弘治三年（1490年），距今五百余年，是唯一收入《中国传统民居建筑》的客家围龙屋，属广东省重点文物保护单位。它以四进三堂八横三围的宏大布局、对称精巧的结构尽显客家建筑智慧，堂后化胎上的百年苏铁传说更添人文韵味，是探寻客家文化与传统建筑的绝佳去处。

梅州丰顺粤东大峡谷景区（国家3A级），坐落于八乡山镇，峡谷全长6.3公里，谷深水急、飞瀑鸣泉，林木苍翠，遍植竹柏、桫椤等珍稀植物。这里年平均气温18.7℃，是天然避暑胜地。景区分三大特色功能区：南部生态人文区、中部动感灵溪区（含漂流、溯溪等项目）、北部生态养生区，兼具观光、探险、休闲度假之趣，是粤东生态旅游佳境。

梅州丰顺铜鼓峰生态旅游区，是粤东第一高峰，海拔1559.5米，被誉为“粤东屋脊”。这里兼具震撼的日出、变幻的云海与玉石佛手等奇景，四季风光如画：春赏山花烂漫、夏避山间酷暑、秋观层林尽染、冬览银装素裹。景区植被覆盖率超98%，负氧离子充盈，还藏有粤东海拔最高的客家围龙屋与太平天国古战场遗址，是集登山探奇、康养度假于一体的胜地，距梅州市区仅40分钟车程，交通便捷。

梅州市蕉岭县丘成桐祖居文化旅游区，坐落于文福镇羊岃村，距城区约13公里。这里是世界著名数学家丘成桐的祖居地，景区涵盖福寿堂、力田草庐、镇英园等景点，融合客家围屋风情与耕读传家的文脉底蕴。你可在此探寻百年私塾的书香余韵，触摸“数学泰斗”的成长脉络，感受客家人崇文重教、情系桑梓的深厚情怀，是兼具文化寻访与休闲体验的特色旅游地。

梅州大埔西岩山茶乡度假村是国家3A级景区，坐落于粤东名山西岩山北麓，万亩有机茶园铺展于奇峰奇石间，幽泉飞瀑点缀山野，风光旖旎动人。这里集生态观光、休闲度假与高山农业体验于一体，可漫步茶山、探访制茶工坊，在品香茗、听客家山歌中寻得闲趣，更有完善的吃住娱购体系，是沉浸式感受茶乡风情、治愈身心的绝佳去处。

平远县大河背风景区坐落粤赣交界的中行镇，是国家AAA级丹霞地貌景区，获评全国第680处丹霞风景区，有“粤东绿色明珠”“水上丹霞”美誉。这里群峰突兀，岩崖峻峭，山清水秀，既有悬崖玻璃阳台、高空栈道等特色景观，可俯瞰丹山碧水的壮阔；又有四季错落的自然景致，春赏百花、夏享清凉、秋摘野果，是休闲避暑、体验山水之趣的绝佳胜地。

五华县双龙山旅游区是国家3A级景区，地处五华横陂，以“双龙戏水”的奇特山水地貌为核心，植被繁茂、水域灵动，兼具清幽生态与浓厚客家底蕴。这里融合生态农业、中医药康养与休闲游玩，既有茶田观光、蔬果采摘、水上乐园等体验项目，又依托中草药种植及酶生物工程技术打造康养特色，是集度假、康养、亲子游乐于一体的山水休闲胜地，暂别城市喧嚣的好去处。

桥溪古韵坐落于梅州梅县区雁洋镇，距5A景区雁南飞茶田仅4公里，是广东十大最美古村落、“美丽中国”十佳旅游村。明万历年间开村，400余年里陈、朱两姓世代联姻繁衍生息，村内16座明清客家民居保存完好，尤以中西合璧、工艺精湛的继善楼为代表。这里既是侨乡缩影，也是革命老区，山水环绕间，石径蜿蜒、溪流潺潺、古树掩映，漫步2公里古栈道，可沉浸式感受原生态客家田园风情，邂逅慢生活的悠然诗意。

梅州瑞山生态旅游度假区位于大埔县洲瑞镇，占地3.1万亩。这里群峰连绵如绿海，是天然“大氧吧”，负氧离子充沛；珍稀动植物（百种鸟类、60余种蝴蝶）与象形奇石（千年神龟、江山多娇叠石）相映成趣，更有罕见弱碱性山泉水，兼具康养价值。景区集生态休闲、森林疗养、红色溯源于一体，春赏花、夏避暑、秋观林，是粤东北兼具自然禀赋与人文底蕴的综合度假胜地。

南台卧佛山景区坐落于梅州平远石正镇，是粤东八大名胜之一，依托南台山国家森林公园丹霞地貌，以“世界第一天然大佛”为核心奇观——天然大佛身长5.2公里，横跨粤赣，头、颈、腰、足轮廓清晰，形神兼备。景区内，云梯玻璃栈道悬空惊险，天空之镜倒映云天，金顶佛手与自然相融，还有佛教遗迹与客家非遗体验，集生态观光、休闲康养于一体，是登高赏景、度假休闲的绝佳胜地。

梅州平远曼佗山庄，是融合山茶花主题与四季花海的4A级农业公园，坐落于长田镇。这里汇集400余种珍稀茶花，堪称“中国山茶百科全书”，更有由小桥流水、亭廊碑刻构成的“曼佗十八景”，雅致灵动。园区四季繁花盛放，还设童乐园、水上乐园等，可体验客家农特产品，是集赏花、休闲、文化研学于一体的生态旅游胜地，曾获评“广东人最喜爱旅游自游地”。

梅州桥溪村，坐落于梅县区雁洋镇阴那山麓，是明万历年间始建的广东十大最美古村落、“美丽中国”十佳旅游村。历经四百余年，陈朱两姓世代联姻繁衍生息，村内明清16座客家传统民居保存完好，尤以建筑独特的继善楼、反围龙式积善堂著称。这里群山环抱、溪水潺潺，小桥与古树点缀其间，兼具浓郁客家风情与侨乡人文底蕴，是探寻客家文化、领略清幽田园风光的绝佳去处。

梅州汉光超顺农旅园景区（黄龙基地）为国家3A级景区，坐落于梅州市五华县转水镇，占地680亩，是集现代农业观光、亲子采摘、农耕科普、休闲度假于一体的田园综合体。园内种植葡萄、无花果、蓝莓等12种特色水果，配套有音乐喷泉、儿童乐园、垂钓场及美食城、住宿设施，可体验农耕乐趣、感受田园风光，是亲子出游、研学实践、休闲放松的优质选择。

丘逢甲陈列馆坐落于梅州蕉岭县文福镇逢甲村，依托清光绪年间客家围龙屋（全国重点文物保护单位、广东省爱国主义教育基地）设展。馆内以珍贵照片、手稿等，分六部分生动展现抗日志士、爱国诗人丘逢甲“抗日保台、兴教育才”的光辉一生，是传承爱国精神、联结两岸情谊的重要平台，免费开放，兼具红色文旅与历史文化价值，极具瞻仰意义。

梅州市客侨博物馆坐落于梅江区，是展现客侨文化与红色历史的特色场馆。这里藏有世界文化遗产——梅州侨批档案，从泛黄家信、侨批印章等文物中，诉说海外华侨与故土的深厚羁绊；二楼展出水车窑瓷器、海外带回的铜银器，勾勒出“一带一路”的海上贸易印记；三楼的中央苏区红色文物，还原了梅州革命岁月的峥嵘。场馆免费开放，周二至周日均可探访，是读懂梅州侨乡与红色根脉的重要窗口。

五华县长乐学宫博物馆坐落于梅州五华华城镇，始建于明成化五年（1469年），距今五百余年，为省级文物保护单位。其前身是嘉应州（今梅州）最大学府，古建筑群融合岭南风格与礼制规制，万仞宫墙、泮池、大成殿等遗存尽显古韵。这里曾是东征军一团驻地旧址，承载红色记忆，如今藏文物三百余套，2025年推出科举文化专题展，融儒家文脉、科举文博与红色教育于一体，是寻访历史、感受客家崇文传统的特色旅游地。