梅州市大埔县西岩山茶乡度假村坐落于枫朗镇西岩山，是国家3A级旅游景区，由广东省农业龙头企业西岩茶叶集团打造。这里坐拥万亩有机茶园，峰峦叠翠、奇石遍布，幽泉飞瀑点缀山野。你可沉浸式体验制茶工序，在品茶阁品茗听客家山歌，入住茶山别墅，畅游山泉泳池，一站式享受吃住行游购娱全配套，是休闲康养、茶旅体验的绝佳目的地。

梅州市平远县大河背景区是国家AAA级旅游景区，地处粤赣交界的平远县中行镇，为全国第680处丹霞地貌风景区，素有“水上丹霞”的美誉。景区内丹霞崖壁峻峭挺拔，九龙湖碧波环绕、松竹茂密，建有悬崖玻璃阳台、高空玻璃桥与环湖栈道，可沉浸式揽尽丹山碧水的灵动风光。这里留存清代甘露亭、太平天国摩崖石刻等人文遗迹，可体验游船、丛林穿越，是集生态观光与休闲体验于一体的优质康旅目的地。

梅州市五华县双龙山旅游区坐落于横陂镇，距县城仅18公里，为国家3A级景区。境内两条山脉蜿蜒至琴江，造就“双龙戏水”的奇特地貌，搭配锡坑水库秀美水域，山水相依、植被丰茂。景区集生态观光、亲子游乐、康养休闲于一体，拥有百果园采摘、茶园观光、水上游乐、呐喊喷泉等业态，可品五华鱼生、横陂小炒等客家美食，体验本土民俗风情，是粤东短途度假的优选之地。

藏在梅州大埔的瑞山生态旅游度假区，是国家3A级旅游景区、广东省森林康养基地，曾入选全国优选旅游项目名录。这里地处富硒土壤带，森林覆盖率超85%，负氧离子浓度最高达2.7万/立方厘米，堪称天然氧吧。景区内琴湖碧波、瑶台花海相映，彩绘奇石栩栩如生，可体验客家瑞福园孝文化，打卡帐篷营地、环湖骑行，是远离城嚣的康养度假好去处。

南台卧佛山景区位于梅州平远，是国家AAA级旅游景区，依托南台山国家森林公园丹霞地貌打造。这里藏着世界第一天然卧佛奇观：5.2公里山体横跨粤赣两省，神形兼备静卧群山，日出赤红如焰、日落霞光映佛，堪称自然鬼斧神工。景区内云梯玻璃栈道、天空之镜、金顶佛手等打卡点林立，森林小火车等休闲业态丰富，融合客家民俗，是集观光度假、生态养生的优质目的地。

梅州市曼佗山庄景区位于平远县长田镇，是国家AAA级旅游景区，依托万亩油茶基地打造的山茶主题生态观光园。这里坐拥天然氧吧，汇集400余种珍稀茶花、万余株花木，堪称“山茶物种宝库”，冬日山茶姹紫嫣红，四季花海次第盛放。园内有曼佗十八景、曼佗长城、古法榨油廊等景观，融合客家文化与茶油科普，可亲子游乐、登高望远、婚纱摄影，是集观光休闲、科普研学于一体的乡村文旅胜地。

梅州市汉光超顺农旅园景区坐落于五华县转水镇黄龙村，是国家3A级旅游景区，获评“广东十佳最美农田”。园区占地680亩，打造农旅融合智慧田园综合体，坐拥300亩现代化果蔬大棚，可采摘无花果、葡萄等12种蔬果，涵盖6个特色葡萄品种。配套亲子乐园、农耕科普长廊、美食城、音乐喷泉、垂钓场，是家庭休闲、研学度假的治愈系田园好去处。

丘逢甲陈列馆坐落于梅州蕉岭县文福镇逢甲村，依托丘逢甲故居培远堂布展，是典型的两堂四横客家围龙屋，获评全国重点文物保护单位、广东省爱国主义教育基地。馆内展有珍贵手稿、老照片与文献，完整呈现这位抗日保台志士、爱国诗人、教育家的光辉一生。这里既可领略客家古建风貌，更能体悟炽热家国情怀，是兼具文化研学与爱国教育价值的文旅打卡地。

梅州市客侨博物馆坐落于梅江区三角路三华街，由原侨批档案馆升级而成，免费开放，馆藏超八千件文物。馆内一楼展陈入选世界记忆名录的侨批档案，涵盖家信、证件、印章等，还原海外华侨与故乡的血脉羁绊；二楼“一带一路”专题展展出梅县水车窑瓷器、海外回流铜银器，串联侨乡与海上丝路的联系；三楼苏区文物展厅藏有红军珍贵文献，是读懂客侨文化的优质窗口。

五华县长乐学宫博物馆坐落于梅州市五华县华城镇十字街，始建于明成化五年（1469年），为省级重点文物保护单位。建筑群承袭岭南传统礼制，有万仞宫墙、棂星门、泮池、大成殿等“三进两廊”布局，曾是嘉应州规模最大的文庙学府。这里亦是东征军旧址，周恩来曾率部驻此开展革命活动。馆内展陈科举文化、五华人文等内容，是兼具历史底蕴、红色教育价值的文旅打卡地。